Commis de Cuisine (m/w)

Topas Personal GmbH; Andermatt; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Nutzung von Fitness und Bad

Work-Life-Balance

Unterkunft im Mitarbeiterhaus

Zusammenfassung

Radisson Blu in den Schweizer Alpen sucht Macherinnen und Macher für die Küche. Du unterstützt bei Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation in Frühstück, À la Carte oder Bankett; professionell, zuverlässig und mit Hygiene im Blick; ideal mit Abschluss als Koch/Köchin und Deutsch/Englischkenntnissen.

Du arbeitest in einem motivierten Team, erlebst Events vor der Kulisse der Alpen und hast die Chance, beim Projekt Andermatt Swiss Alps mitzuwirken.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit.
• Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen.
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (z. B. Frühstück, à la carte oder Bankett)
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Anleitung des Chefde Partie
• Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung
• Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden Vorschriften (HACCP)
• Vertretung des Demi Chef de Partie in der Abwesenheit

Kenntnisse

Koch/Köchin-Ausbildung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Qualität und Hygiene

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Organisationstalent

Belastbarkeit

Ausbildung

Berufsabschluss als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Wir suchen Macherinnen und Macher... Wir suchen Macherinnen und Macher... ...im Job und in der Freizeit. Lust auf eine spannende Herausforderung in den Bergen? Bewirb dich jetzt und werde Teil des einzigartigen Radisson Blu Teams in den Schweizer Alpen!

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Das sind deine Aufgaben

• Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (z. B. Frühstück, à la carte oder Bankett)
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte unter Anleitung des Chefde Partie
• Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung
• Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden Vorschriften (HACCP)
• Vertretung des Demi Chef de Partie in der Abwesenheit

Das erwartet dich

• Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen
• Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können
• Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung
• Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
• Work-Life-Balance
• Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus