Co-Manager, Restaurant Lead — 4★ Hotel, 21 Services

Jobup; Chavannes-de-Bogis; Hybrid; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI à 100%

Horaires fixes

Autonomie et responsabilités

Job summary

Everness recherche un Restaurant Manager pour compléter l’équipe et former un binôme avec le Restaurant Manager en poste. Le duo assure la présence managériale sur les 21 services hebdomadaires et garantit la qualité de l’accueil et de l’expérience client.

Le candidat idéal apporte une expérience en restauration avec encadrement, aime travailler en terrain et sait communiquer efficacement avec les équipes, la cuisine et les autres départements. CDI à 100% et horaires fixes sont proposés.

Qualifications

• Expérience en restauration avec encadrement opérationnel.
• Maîtrise du français indispensable et bon niveau d'anglais souhaité.

Responsibilities

• Organiser, coordonner et superviser les équipes de salle et les extras.
• Assurer une continuité managériale sur les 21 services hebdomadaires en duo.
• Préparer et animer les briefings et transmettre efficacement les informations inter-services.
• Être présent(e) sur le terrain et participer activement aux services.
• Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client.
• Veiller au respect et à l'évolution des standards de service.
• Former, accompagner et faire progresser les collaborateurs.
• Développer une communication fluide avec le binôme, la cuisine et les autres départements.
• Superviser les mises en place, la propreté, l'ambiance et la tenue du restaurant.
• Participer au développement des ventes et à la satisfaction clientèle.
• Suivre les stocks, le matériel et les encaissements et contribuer à la maîtrise des coûts.
• Participer aux banquets, événements et autres activités F&B.

Skills

Leadership

Communication

Gestion d'équipe

Job description

Everness recherche un Restaurant Manager pour compléter l’équipe et former un binôme avec le Restaurant Manager en poste. Le duo assure la présence managériale sur les 21 services hebdomadaires et garantit la qualité de l’accueil et de l’expérience client.

Le candidat idéal apporte une expérience en restauration avec encadrement, aime travailler en terrain et sait communiquer efficacement avec les équipes, la cuisine et les autres départements. CDI à 100% et horaires fixes sont proposés.