Responsable Restaurant – Monthey 100%

Manor Group; Wallis; On-site; CHF 48,000 - 64,000; Full time

Job summary

Manor SA recherche un/une Assistant/e restaurant pour le site de Monthey, à 100% et en CDI, à partir du 01.12.2026. Vous accompagnerez les opérations, veillerez à la qualité et à l’hygiène, et soutiendrez l’équipe du restaurant Manora.

Vous devez posséder une formation en restauration ou équivalent, une expérience dans le secteur, et être capable de diriger, former et motiver les collaborateurs, même en période de forte fréquentation.

Qualifications

• Formation de base en restauration ou diplôme hôtelier.
• Expérience avérée dans le secteur de la restauration.
• Savoir accueillir et être hôte/hôtesse.
• Idéalement une première expérience de direction.
• Bonne résistance au stress et fiabilité.
• Attitude positive et capacité à motiver l’équipe.
• Capacité à s’adapter à une forte fréquentation et à rester calme.

Responsibilities

• Veiller au bon déroulement des opérations et appliquer les directives qualité et d’hygiène au restaurant Manora.
• Veiller à ce que l’atmosphère du marché soit élégante, conformément au concept.
• Identifier, évaluer et exploiter le potentiel de l’offre locale.
• Responsable de la gestion du personnel.
• Structurer les plannings et l’organisation de l’équipe du restaurant.
• Former et développer les collaborateurs et jeunes talents.
• Présent sur le terrain, diriger et soutenir les collaborateurs au quotidien.

Skills

Expérience restauration

Accueil client

Gestion d'équipe

Résistance au stress

Motivation équipe

Adaptabilité

Impression et improvisation

Education

Formation de base en restauration ou diplôme hôtelier

Job description

Manor SA recherche un/une Assistant/e restaurant pour le site de Monthey, à 100% et en CDI, à partir du 01.12.2026. Vous accompagnerez les opérations, veillerez à la qualité et à l’hygiène, et soutiendrez l’équipe du restaurant Manora.

Vous devez posséder une formation en restauration ou équivalent, une expérience dans le secteur, et être capable de diriger, former et motiver les collaborateurs, même en période de forte fréquentation.