Chief Pastry (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

sea chefs Human Resources Services GmbH; Zug; On-site; CHF 42,360 - 56,481; Full time

Benefits offered by this job

Bezahlte An- & Abreise

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Gute Aufstiegschancen

Job summary

Ein internationaler Dienstleister im Gastronomiebereich sucht einen Chief Pastry für die Mein Schiff Flotte. Sie übernehmen die Verantwortung für den Patissier-Bereich und führen ein engagiertes Team. Offene Stellen sind ideal für kreative Köpfe mit Erfahrung und einer Leidenschaft für Gastronomie. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamfähigkeit sind erforderlich. Diese Position bietet zudem Weiterbildungsmöglichkeiten und eine spannende Karriere auf hoher See.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in der Führung des Patisseriebereichs.
• Zusatzqualifikationen wie Zucker Ziehen von Vorteil.
• Fachwissen im Gastronomiebereich und Lebensmittelkunde.

Responsibilities

• Verantwortlich für den Patissier-Bereich und Berichterstattung an den Executive Sous Chef.
• Zubereitung von Desserts in bis zu 12 Restaurants.
• Fachliche und disziplinarische Führung des Teams.

Skills

Führungskompetenz

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Fachwissen Gastronomie

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor

Tools

MS Office

Job description

Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:

Chief Pastry (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff
Department: Küche / Galley

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Dein Job

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Patissier-Bereich, Report an den Executive Sous Chef
• Zubereitung sämtlicher Desserts in bis zu 12 Restaurants
• Kreationen exklusiver Geschmackserlebnisse zu verschiedenen Anlässen
• Fachliche und disziplinarische Führung deines Teams
• Regelmäßige Präsenz für Crew und Gäste
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
• Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Warum sea chefs?

Das bieten wir dir:

• Die schönsten Ziele der Erde
• Bezahlte An- & Abreise
• Internationales Arbeitsumfeld
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Exklusive Crew-Bereiche
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Kranken- und Unfallversicherung
• Kostenfreie Reinigung der Uniform
Alle Benefits

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, Konditor o.ä. sowie mehrjährige Erfahrung in der Führung des Patisseriebereichs
• Zusatzqualifikationen (wie z.B. Zucker Ziehen, Kreieren von Schaustücken) von Vorteil
• Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
• Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.
• Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen

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