Chefkoch auf dem Schiff (a)

Gastronomie Vierwaldstättersee; Luzern; On-site; CHF 78,000 - 123,000; Full time

Benefits offered by this job

SBB Generalabonnement

Überdurchschnittliche Entlöhnung

Job summary

Gastronomie Vierwaldstättersee sucht einen Chefkoch (a) auf dem Schiff in Luzern. Sie arbeiten 80–100% und gestalten den Küchenbetrieb eigenverantwortlich.

Sie leiten das Küchenteam, sichern HACCP und Optimierung des Tagesablaufs. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Kochlehre EFZ, Mehrjährige Erfahrung und gute Deutschkenntnisse. Bewerben Sie sich jetzt und werden Teil eines einzigartigen Seerestaurants.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung.
• Idealerweise erste Führungserfahrung.
• Fließende Deutschkenntnisse.
• Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Küchenposten organisieren und eigenständig arbeiten.
• Reibungslosen Tagesablauf sicherstellen.
• Ansprechperson für Küchen- und Officemitarbeitende.
• Bestellungen für den Folgetag vorbereiten.
• Umsetzung des HACCP-Sicherheits- und Hygienekonzepts.

Skills

Teamfähigkeit

Deutsch fließend

Führungserfahrung

Mehrjährige Berufserfahrung

Education

Koch EFZ

Job description

Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben

Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist unsere Philosophie.

Weil es für glückliche Gäste auch begeisterte Mitarbeitende braucht, erwartet dich eine überdurchschnittliche Entlöhnung, flexible Arbeitspakete, tolle Benefits und viele Möglichkeiten deine Karriere gezielt voranzutreiben.

Chefkoch auf dem Schiff (a)

80% - 100% Luzern

Wir suchen einen Chefkoch (a) nach Vereinbarung

(keine Zimmerstunde)

Das gibt es zu tun

• Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig
• Du gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf
• Du bist die Ansprechperson für Küchen-und Officemitarbeitende
• Du bereitest die Bestellungen für den Folgetag vor.
• Du stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits-und Hygienekonzeptes (HACCP) sicher

Das wünschen wir uns von dir

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ)
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung und bringst idealerweise erste Führungserfahrung mit
• Du sprichst fliessend Deutsch
• Du arbeitest gerne in einem Team

Das erwartet dich

Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollenBenefitswie ein kostenloses SBB-Generalabonnement. Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.

Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!