Chefkoch auf Schiff – 80–100%, Karriere & Benefits

Gastronomie Vierwaldstättersee; Luzern; On-site; CHF 78,000 - 123,000; Full time

Benefits offered by this job

SBB Generalabonnement

Überdurchschnittliche Entlöhnung

Job summary

Gastronomie Vierwaldstättersee sucht einen Chefkoch (a) auf dem Schiff in Luzern. Sie arbeiten 80–100% und gestalten den Küchenbetrieb eigenverantwortlich.

Sie leiten das Küchenteam, sichern HACCP und Optimierung des Tagesablaufs. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Kochlehre EFZ, Mehrjährige Erfahrung und gute Deutschkenntnisse. Bewerben Sie sich jetzt und werden Teil eines einzigartigen Seerestaurants.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung.
• Idealerweise erste Führungserfahrung.
• Fließende Deutschkenntnisse.
• Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Küchenposten organisieren und eigenständig arbeiten.
• Reibungslosen Tagesablauf sicherstellen.
• Ansprechperson für Küchen- und Officemitarbeitende.
• Bestellungen für den Folgetag vorbereiten.
• Umsetzung des HACCP-Sicherheits- und Hygienekonzepts.

Skills

Teamfähigkeit

Deutsch fließend

Führungserfahrung

Mehrjährige Berufserfahrung

Education

Koch EFZ

Job description

Gastronomie Vierwaldstättersee sucht einen Chefkoch (a) auf dem Schiff in Luzern. Sie arbeiten 80–100% und gestalten den Küchenbetrieb eigenverantwortlich.

Sie leiten das Küchenteam, sichern HACCP und Optimierung des Tagesablaufs. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Kochlehre EFZ, Mehrjährige Erfahrung und gute Deutschkenntnisse. Bewerben Sie sich jetzt und werden Teil eines einzigartigen Seerestaurants.