Chef de Partie (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

sea chefs Human Resources Services GmbH; Zug; Vor Ort; CHF 33.480 - 50.220; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bezahlte An- & Abreise

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Gute Aufstiegschancen

Kranken- und Unfallversicherung

Kostenfreie Reinigung der Uniform

Zusammenfassung

Ein Unternehmen im Gastronomiebereich sucht einen Chef de Partie (w/m/d) für Luxus-Kreuzfahrten. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen und haben die Möglichkeit, die Küche zu leiten. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Das Unternehmen bietet eine internationale Arbeitsumgebung, kostenlose Unterkunft und Verpflegung, sowie zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch in der gehobenen Gastronomie mit Berufserfahrung.
• Erste Erfahrung in der Führung eines Postens wünschenswert.
• Freude an der kreativen Zubereitung kulinarischer Speisen.

Aufgaben

• Einen Posten innerhalb der Küche eigenständig führen.
• Kulinarische Speisen und Menüs kreieren.
• Team koordinieren und motivieren.

Kenntnisse

Kreative Zubereitung kulinarischer Speisen

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Führungsfähigkeiten

Exzellente Umgangsformen

Deutsch (sehr gut)

Englisch (gut)

Ausbildung

Ausbildung zum Koch in der gehobenen Gastronomie

Jobbeschreibung

Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:

Chef de Partie (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

Charterer: Hapag-Lloyd Cruises
Department: Küche / Galley

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Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Dein Job

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants eingeteilt.
• In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche.
• Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen und exklusiven Zutaten.
• Je nach Einsatzbereich hast du die Möglichkeit, Speisen am Gast zuzubereiten (u.a. Fleisch filetieren, tranchieren und grillieren).
• Je nach Posten koordinierst und motivierst du ein dir zugewiesenes Team.
• Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 5 - 6 Monate (nach individueller Absprache)
• Dein Einstieg erfolgt nach individueller Absprache auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Warum sea chefs?

Das bieten wir dir:

• Die schönsten Ziele der Erde
• Bezahlte An- & Abreise
• Internationales Arbeitsumfeld
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Exklusive Crew-Bereiche
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Kranken- und Unfallversicherung
• Kostenfreie Reinigung der Uniform

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der gehobenen Gastronomie mit Berufserfahrung
• Erste Erfahrung bei der Führung eines Postens wünschenswert
• Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß her geht.
• Freude an der kreativen Zubereitung kulinarischer Speisen
• Exzellente Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastgeberqualitäten
• Du bist bereit, erste Führungsaufgaben zu übernehmen.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

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