Chef-fe de rang

Nestlé Operational Services Worldwide SA; La Tour-de-Peilz; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Congés payés

Plan de pension employeur

Bonus lié à la performance

Réductions employés

Zusammenfassung

Nestlé Enterprise S.A. recherche un Chef-fe de Rang pour offrir une expérience culinaire exemplaire au sein de la Résidence Rive-Reine à Tour-de-Peilz, Suisse.

Vous assurerez l'accueil chaleureux, la présentation soignée des plats et un service de haute qualité lors des repas, cocktails et événements. Le candidat idéal possède un CFC en hôtellerie-restauration, une expérience en restauration dans un cadre hôtelier 3-4 étoiles ou événementiel, et une bonne maîtrise du français et de l'anglais.

Qualifikationen

• Obtenir un CFC en hôtellerie-restauration ou équivalent.
• Expérience en service dans un établissement hôtelier ou événementiel.
• Bonnes capacités commerciales et d'accueil, orientation client.

Aufgaben

• Préparer les salles et espaces événementiels : mise en place et dressage des tables, installation du mobilier et adaptation des espaces modulables selon le type d'événement.
• Assurer le service des repas, boissons et cocktails, le débarrassage et la remise en état des espaces après les prestations.
• Prendre en charge le bar selon les besoins, en assurant la préparation et le service des boissons.
• Guider et coordonner les collaborateurs extras pendant les prestations et prendre le relais de manière autonome en l'absence du maître d'hôtel.
• Effectuer les tâches de manutention nécessaires, telles que déplacer et ranger tables, chaises, et autres mobiliers et équipements.
• Participer aux tâches de nettoyage et d'entretien courant, notamment des sols, du mobilier et du matériel de service.
• Veiller à l'application des consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité de service.

Kenntnisse

Service en restauration

Coordination d'équipe

Bar management

Anglais

Ausbildung

CFC hôtellerie-restauration

Tools

POS

Jobbeschreibung

Chef-fe de rang

Lieu : Résidence Rive-Reine, Tour-de-Peilz, Suisse

Société : Nestlé Enterprise S.A.

Modèle de travail : Temps plein 100%, sur site
Type de contrat : Contrat permanent

Date de prise de poste souhaitée : Dès que possible

Be a force for good et évoluez grâce à des expériences qui vous feront progresser

En tant que « Chef-fe de Rang », vous serez responsable d'assurer une excellente expérience gastronomique pour nos clients en veillant à l'accueil chaleureux, à la présentation soignée des plats et à un service de qualité à chaque repas, cocktail et événement au restaurant de la Résidence Rive-Reine Nestlé.

Comment vous ferez la différence en tant que Chef-fe de Rang

• Préparer les salles et espaces événementiels : mise en place et dressage des tables, installation du mobilier et adaptation des espaces modulables selon le type d'évènement
• Assurer le service des repas, boissons et cocktails, le débarrassage ainsi que la remise en état des espaces après les prestations.
• Prendre en charge le bar selon les besoins, en assurant la préparation et le service des boissons.
• Guider et coordonner les collaborateurs extras pendant les prestations et prendre le relais de manière autonome en l'absence du maître d'hôtel.
• Effectuer les tâches de manutention nécessaires, telles que déplacer et ranger tables, chaises, et autres mobiliers et équipements
• Participer aux tâches de nettoyage et d'entretien courant, notamment des sols, du mobilier et du matériel de service.
• Veiller à l'application des consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité de service.

Ce qui vous permettra de réussir

• CFC dans le domaine de l'hôtellerie-restauration ou formation équivalente.
• Expérience en service de restauration, idéalement dans un établissement hôtelier de 3 ou 4 étoiles ou dans l'événementiel.
• Intérêt marqué pour les vins ou connaissances en sommellerie est un atout.
• Capacité à coordonner des collaborateurs extras et à travailler de façon autonome.
• Grande polyvalence, sens pratique et bonne condition physique pour effectuer régulièrement des tâches de manutention.
• Excellente flexibilité pour des horaires variables incluant les week-ends
• Excellente communication, entre-gens et esprit d'équipe
• Maîtrise du français et de l'anglais indispensable.

Chez Nestlé, nous prenons soin de nos collaborateurs.

Nos avantages sont conçus pour soutenir votre développement et votre bien-être, afin que vous puissiez vous épanouir au travail comme dans votre vie personnelle :

• Congés payés au-delà des exigences légales
• Contribution employeur attractive à votre plan de pension
• Bonus lié à la performance
• Des opportunités d'apprentissage et de développement pour faire évoluer vos compétences
• Des réductions attractives pour les employés sur des produits et services du quotidien

À quoi vous attendre dans notre processus de recrutement

Nous nous engageons à offrir une expérience de recrutement inclusive et respectueuse, et nous sommes heureux de mettre en place des aménagements raisonnables si nécessaire. Nos lieux de travail sont entièrement accessibles et soutenus par une solide culture de la sécurité, avec des installations modernes et des procédures garantissant un environnement sûr pour toutes et tous.

Le processus de recrutement comprend généralement un entretien vidéo avec Talent Acquisition, un entretien avec l'équipe, des entretiens finaux puis une offre. Nous examinons les candidatures au fur et à mesure de leur réception et clôturons le poste dès qu'une liste solide de candidats pertinents est identifiée ; toutes les informations sont traitées de manière confidentielle.