Chef di Cucina AFC | 3+ Anni di Esperienza, Team

Motel Gottardo Sud; Chur; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Il Motel Gottardo Sud cerca un cuoco con attestato AFC per lavorare a Quinto. Il candidato deve aver maturato almeno 3 anni di esperienza e sapersi organizzare in base alla stagione e al tipo di clientela.

È richiesto lavoro di squadra, resistenza allo stress, precisione e una buona conoscenza orale dell’italiano. Si offre impiego al 100% in regime di turno, con domenicali e festività; la retribuzione sarà conforme al CCNL del settore.

Qualifications

• Possedere l'attestato AFC.
• Almeno 3 anni di esperienza nella mansione.
• Capacità di lavorare in team.
• Precisione, accuratezza e collaborazione.

Responsibilities

• Elaborare piatti e menu in base alla stagione e al tipo di clientela.
• Applicare metodi di cottura diversi: bollire, saltare, cuocere a vapore, brasare, gratinare, arrostire, grigliare.
• Garantire sicurezza, igiene e ordine in cucina.
• Valutare condizioni igieniche e aggiornare registri e liste di controllo.
• Pulire, riordinare, smaltire rifiuti e lavare stoviglie e pentole.
• Organizzare le comande.

Skills

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

Precisione

Education

Attestato AFC

Job description

Il Motel Gottardo Sud cerca un cuoco con attestato AFC per lavorare a Quinto. Il candidato deve aver maturato almeno 3 anni di esperienza e sapersi organizzare in base alla stagione e al tipo di clientela.

È richiesto lavoro di squadra, resistenza allo stress, precisione e una buona conoscenza orale dell’italiano. Si offre impiego al 100% in regime di turno, con domenicali e festività; la retribuzione sarà conforme al CCNL del settore.