Chef de Service (m/w/d) 100%

focacceria AG; Sankt Gallen; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

5 Wochen Ferien

Fixer Ruhetag am Sonntag

Freie Feiertage

Welcome-Day

Interne Schulungen

Team-Events

Job summary

focacceria in St.Gallen sucht eine Gastgeberpersönlichkeit als Chef de Service (m/w/d). Du leitest ein engagiertes Serviceteam, behältst in Stoßzeiten den Überblick und sorgst dafür, dass Gäste sich willkommen fühlen und gerne wieder kommen.

Du bringst das Service-Handwerk mit, kommunizierst empathisch, coachst Mitarbeitende und entwickelst Standards weiter. Wir bieten Verantwortung, Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßige Team-Events, sowie feste Ruhetage und Ferien, damit du dauerhaft

Qualifications

• Sie haben das Service-Handwerk gelernt und Erfahrung in der Gastronomie.
• Sie bringen Führungsqualitäten mit und arbeiten verantwortungsbewusst.
• Sie kommunizieren klar, bleiben auch bei Hochbetrieb ruhig und motivieren das Team.

Responsibilities

• Team führen, coachen und organisieren.
• Gäste willkommen heißen und Gästeerlebnis sicherstellen.
• Dienstplanung, Schichtkoordination und Qualitätsstandards wahren.

Skills

Service-Handwerk

Führungskompetenz

Job description

Chef de Service (m/w/d)

Du servierst nicht einfach. Du sorgst dafür, dass Menschen gerne wiederkommen.

Ein volles Restaurant. Stimmen, Gläser, Bestellungen. Das Team ist in Bewegung. An Tisch 8 fehlt noch etwas, Tisch 12 möchte bestellen und neue Gäste kommen gerade zur Tür herein.

Und du?

Du behältst den Überblick.

Du führst dein Team mit Ruhe, packst selbst mit an und hast trotzdem noch Zeit für ein ehrliches Lächeln.

Genau diese Art Gastgeber:in suchen wir.

Willkommen in der focacceria

Seit 2005 gehört die focacceria zum Herzen der St.Galler Gastronomie.

Was damals begann, ist heute viel mehr als ein Restaurant: Zur focacceria gehören auch das Klosterbistro – by focacceria, unsere Fest- und Eventküche sowie unser Catering Festlaune.

Was uns verbindet?

Die Freude daran, Menschen eine richtig gute Zeit zu bereiten.

Mit einer einfachen, natürlichen Küche. Frischen, saisonalen und regionalen Zutaten. Hausgemachten Spezialitäten. Und Orten, an denen gegessen, gelacht, gefeiert und das Leben genossen wird.

Jetzt suchen wir nach Vereinbarung eine Persönlichkeit, die genau diese Philosophie mit uns lebt:

Chef de Service (m/w/d)

Du bist nicht einfach die Person, die den Service organisiert.

Du bist Gastgeber:in, Leader:in, Organisationstalent und Vorbild zugleich.

Du sorgst dafür, dass aus einem Restaurantbesuch ein Erlebnis wird und aus einzelnen Mitarbeitenden ein Team, das gemeinsam funktioniert.

Du erkennst, wo es gerade brennt, bevor jemand nach dem Feuerlöscher sucht.

Du motivierst, coachst und unterstützt dein Team. Du behältst auch dann den Überblick, wenn das Restaurant voll ist. Und du schaffst es, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen – vom ersten “Grüezi” bis zum letzten Espresso.

Was dich bei uns erwartet

Bei uns bekommst du keinen Job, bei dem du einfach nur deine Schicht abarbeitest.

Du bekommst Verantwortung, Vertrauen und die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln.

Dazu gehören fünf Wochen Ferien, ein fixer Ruhetag am Sonntag und freie Feiertage.

Du startest mit unserem Welcome-Day und wirst von einem erfahrenen Team gründlich eingearbeitet. Interne Verkaufs- und Drehbuchschulungen unterstützen dich und dein Team dabei, im Service noch sicherer und stärker zu werden.

Regelmässige Meetings und der direkte Austausch mit deinen Vorgesetzten helfen dir bei Organisation, Führung und Dienstplanung.

Und weil gute Gastronomie nur mit einem starken Team funktioniert, gehören gemeinsame Aktivitäten und Team-Events bei uns genauso dazu.

Vor allem aber möchten wir, dass du bei uns nicht stehen bleibst.

Wenn du mehr Verantwortung übernehmen möchtest, unterstützen wir dich mit Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb unseres Unternehmens.

Das solltest du mitbringen

Du hast das Service-Handwerk gelernt und bereits Erfahrung in der Gastronomie gesammelt.

Aber ein perfekter Lebenslauf allein beeindruckt uns nicht.

Wir suchen Persönlichkeit.

Jemanden, der Menschen mag. Der Freude ausstrahlt. Der Verantwortung übernimmt, statt darauf zu warten, dass jemand anderes es tut.

Du bist kommunikativ, humorvoll und lebenslustig. Du kannst ein Team führen und coachen, ohne den Teamgedanken aus den Augen zu verlieren.

Wenn es hektisch wird, wirst du nicht Teil des Chaos – du wirst Teil der Lösung.

Du arbeitest gewissenhaft, trittst souverän und gepflegt auf und hast diese besondere Liebe zum Detail, die gute von grossartiger Gastronomie unterscheidet.

Flexible Arbeitseinsätze und Zimmerstunden gehören für dich zur Gastronomie dazu.

Und vor allem:

Du willst nicht einfach Gäste bedienen. Du willst sie begeistern.

Klingt nach dir?

Dann möchten wir dich kennenlernen.

Wir suchen strahlende Gastgeber:innen, die mit Herzblut arbeiten, Verantwortung übernehmen und über den Tellerrand hinausschauen.

Menschen, die verstehen, dass unsere Gäste nicht nur wegen des Essens kommen.

Sie kommen wegen der Stimmung.
Wegen der Menschen.
Wegen des Gefühls.

Und vielleicht schon bald auch wegen dir.

Bewirb dich jetzt als Chef de Service (m/w/d) und werde Teil der focacceria in St.Gallen.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.