Chef de Service – Leadership & Service Client

Pizzeria Ristorante Molino; Zürich; Sur place; CHF 80 000 - 110 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires flexibles

13e mois

Repas gratuits

Assurance SWICA

Réductions Migros

Résumé du poste

Pizzeria Ristorante Molino à Zürich cherche un Chef de Service pour assurer le remplacement du gérant en son absence et superviser les stations de service. Vous assurerez la vente active et l’accueil client avec enthousiasme, tout en encadrant le personnel.

Le candidat idéal possède une formation CFC et une solide expérience dans la gastronomie italienne, avec de bonnes compétences en informatique et de fortes aptitudes relationnelles.

Qualifications

• Formation complète: CFC et expérience en gastronomie italienne.
• Maîtrise d’au moins une langue étrangère (allemand B2; anglais/italien un plus).
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service.

Responsabilités

• Remplacement en cas d’absence du gérant ou de son adjoint.
• Supervision de toutes les stations de service et travail à une station de service.
• Vente active, upselling, cross-selling.
• Introduction des nouveaux collaborateurs et motivation des employés de service.
• Encaissement auprès des clients.
• Rédaction des menus, inventaire, e-mails, caisse, etc.

Connaissances

Service en gastronomie italienne

Hôte et accueil

Vente et upselling

Encaissement et caisse

Formation

CFC formation complète

Diplôme fédéral / Examen supérieur (avantage)

Informatique

Outils

Informatique

Description du poste

Pizzeria Ristorante Molino à Zürich cherche un Chef de Service pour assurer le remplacement du gérant en son absence et superviser les stations de service. Vous assurerez la vente active et l’accueil client avec enthousiasme, tout en encadrant le personnel.

Le candidat idéal possède une formation CFC et une solide expérience dans la gastronomie italienne, avec de bonnes compétences en informatique et de fortes aptitudes relationnelles.