Chef de Service (d/m/w) 80-100%

Restaurant Bürgli GmbH; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Eigenverantwortung

Schulungen & Weiterbildung

Benefits in mehreren Restaurants

Faire Entlohnung

Zusammenfassung

Restaurant Bürgli GmbH in Zürich sucht eine leidenschaftliche Persönlichkeit als Chef de Service. Du bist Gastgeber, Ansprechpartner für das Team und aktiv im Tagesgeschäft.

Du koordinierst den täglichen Service, führst das Serviceteam, betreust Gäste persönlich, nimmst Reservationen entgegen und arbeitest eng mit Küche und Betriebsleitung zusammen. Wir bieten viel Eigenverantwortung, Weiterbildung und eine familiäre Atmosphäre.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung im Service.
• Führungserfahrung von Vorteil – aber kein Muss.
• Herzliche, offene und kommunikative Persönlichkeit.
• Organisationstalent und einen kühlen Kopf – auch bei Hochbetrieb.

Aufgaben

• Du koordinierst den täglichen Service und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du führst, motivierst und unterstützt unser Serviceteam.
• Du empfängst unsere Gäste herzlich und betreust sie persönlich und aufmerksam.
• Du nimmst Reservationen entgegen und behältst bei der Tischplanung den Überblick.
• Du arbeitest eng mit Küche und Betriebsleitung zusammen.
• Du begleitest Bankette und besondere Anlässe.
• Du behältst auch an lebhaften Sommertagen den Überblick und sorgst für eine angenehme Atmosphäre.
• Du bringst deine Ideen ein und entwickelst den Service gemeinsam mit uns weiter.

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Serviceerfahrung

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Detailorientierung

Jobbeschreibung

Seit über 30 Jahren steht das Restaurant Bürgli in Wollishofen für saisonale Küche, herzliche Gastfreundschaft und frischen Wind in traditionellen Gerichten. Unsere kleine Karte verbindet beliebte Klassiker mit neuen Ideen.

Zu unseren Gästen zählen langjährige Stammgäste, Menschen aus dem Quartier genauso wie ein internationales Publikum. Was dabei immer gleich bleibt: ein kleines, familiäres Team und eine persönliche Art der Gastfreundschaft.

Für unser Serviceteam suchen wir eine Persönlichkeit, die Lust hat, Verantwortung zu übernehmen und das Bürgli als Chef de Service mitzugestalten.

Das bringst du mit

• Leidenschaft für Gastfreundschaft, Menschen und Kulinarik
• Mehrjährige Erfahrung im Service
• Führungserfahrung ist von Vorteil – aber kein Muss
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu führen
• Eine herzliche, offene und kommunikative Persönlichkeit
• Organisationstalent und einen kühlen Kopf – auch wenn es einmal lebhafter wird
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und ein Auge fürs Detail

Deine Rolle bei uns

Als Chef de Service bist du Gastgeber, Ansprechperson fürs Team und gleichzeitig aktiv im Tagesgeschäft dabei.

• Du koordinierst den täglichen Service und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du führst, motivierst und unterstützt unser Serviceteam
• Du empfängst unsere Gäste herzlich und betreust sie persönlich und aufmerksam
• Du nimmst Reservationen entgegen und behältst bei der Tischplanung den Überblick
• Du arbeitest eng mit Küche und Betriebsleitung zusammen
• Du begleitest Bankette und besondere Anlässe
• Du behältst auch an lebhaften Sommertagen den Überblick und sorgst für eine angenehme Atmosphäre
• Du bringst deine Ideen ein und entwickelst den Service gemeinsam mit uns weiter

Das bieten wir dir

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz: im Winter in unserem Restaurant und im Sommer auf unserer grossen Terrasse mit Seeblick und eigener Aussenküche
• Ein kleines, familiäres und eingespieltes Team
• Viel Eigenverantwortung und Raum für deine Ideen
• Faire und attraktive Entlöhnung
• Flexibilität bei der Einsatzplanung
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Benefits in verschiedenen Restaurants

Klingt nach dir?

Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen! Schick uns deinen Lebenslauf und ein paar persönliche Zeilen an: