Chef de Rang – Service Premium & Vente

Les Bains de Lavey S.A.; Lavey-les-Bains; Vor Ort; CHF 55.000 - 85.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Le Chalet des Bains, restaurant du groupe Les Bains de Lavey S.A., recherche un Chef de rang confirmé pour renforcer son équipe en Vaud (Lavey-les-Bains). Poste à 100% en contrat à durée déterminée.

Vous garantirez un service premium, veillerez à la satisfaction client et assurerez le bon déroulement des services, la mise en place et le dressage des tables, ainsi que la gestion des commandes et des stocks dans le respect des règles HACCP.

Qualifikationen

• CFC en restauration ou équivalent exigé.
• Formation et expérience confirmée en tant que Chef de Rang (min. 4 ans).
• Présentation irréprochable, courtois(e) et prévenant(e).
• Sens aigu du service, du détail et de l’écoute active.
• Dynamique, réactif(ve), esprit d’équipe, rigueur et autonomie.

Aufgaben

• Garantir un service premium auprès de notre clientèle.
• S’assurer de la satisfaction permanente du client et d’un accueil irréprochable.
• Intervenir à chaque étape du service et garantir son parfait déroulement.
• Mise en place, dressage et débarrassage des tables; gestion des commandes.
• Susciter la vente et effectuer les typages, encaissements et clôtures de caisse.
• Respecter les directives internes et les règles HACCP; gestion des stocks et préparation des commandes.

Kenntnisse

Service client

Prise d’initiative

Esprit d’équipe

Organisation

Ausbildung

CFC en restauration ou équivalent (CAP-BEP)

Jobbeschreibung

Le Chalet des Bains, restaurant du groupe Les Bains de Lavey S.A., recherche un Chef de rang confirmé pour renforcer son équipe en Vaud (Lavey-les-Bains). Poste à 100% en contrat à durée déterminée.

Vous garantirez un service premium, veillerez à la satisfaction client et assurerez le bon déroulement des services, la mise en place et le dressage des tables, ainsi que la gestion des commandes et des stocks dans le respect des règles HACCP.