Chef de Rang Petit-Déjeuner — Service Haut de Gamme

Villars Alpine Resort; Villars-sur-Ollon; On-site; CHF 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

Le Victoria Hôtel & Résidence, situé à Villars-sur-Ollon, recherche un-e professionnel(le) expérimenté(e) pour le service du petit-déjeuner et l’accueil de la clientèle.

Vous assurerez la mise en place du service, veillerez au confort des clients et collaborerez étroitement avec la cuisine pour garantir une expérience haut de gamme dans un cadre alpin dynamique. Aptitude à travailler dans un environnement exigeant et connaissances HACCP appréciées.

Qualifications

• Diplôme d’école hôtelière ou équivalent requis.
• Bonne connaissance HACCP appréciée.
• Expérience dans un poste similaire en restauration ou service hôtelier haut de gamme.
• Expérience en montagne est un plus.
• Maîtrise du français; bon niveau d’anglais.

Responsibilities

• Accueillir les clients au petit-déjeuner et veiller à leur confort.
• Participer à l’organisation et au déroulement du service petit-déjeuner.
• Gérer les amenities en chambre selon les standards.
• Offrir un service attentif et de haute qualité.
• Collaborer avec la cuisine pour assurer la fluidité du service.
• Appliquer les standards d’hygiène et de présentation.

Skills

Service client

Relationnel

Autonomie

Flexibilité

Rigueur

Gestion du stress

Esprit d’initiative

Polyvalence

Anglais

Education

Diplôme d’école hôtelière

Tools

Word

Excel

Caisse Micros

Job description

Le Victoria Hôtel & Résidence, situé à Villars-sur-Ollon, recherche un-e professionnel(le) expérimenté(e) pour le service du petit-déjeuner et l’accueil de la clientèle.

Vous assurerez la mise en place du service, veillerez au confort des clients et collaborerez étroitement avec la cuisine pour garantir une expérience haut de gamme dans un cadre alpin dynamique. Aptitude à travailler dans un environnement exigeant et connaissances HACCP appréciées.