Chef de Rang / Commis: Storytelling & Wein im Fine Dining

Victoria Jungfrau

Interlaken

Vor Ort

CHF 67.000 - 100.000

Vollzeit

Vor 4 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Work-Life-Balance

Weiterbildung

Mitarbeiter-Restaurant

Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheitsförderung

Mitarbeiterrabatte

Unterkunft für Mitarbeitende

Parkplatz

Zusammenfassung

Radius by Stefan Beer in Interlaken sucht eine/n engagierte/n Chef de Rang / Commis de Rang im Fine Dining. Zur Aufgabe gehört eine ganzheitliche Gästebetreuung, Präsentation von Speisen und Weinen sowie individuelle Beratung.

Das Team bietet eine einzigartige Kulinarik mit Michelin-Sternen und einer stabilen Servicekultur. Sie arbeiten eng mit Küche und Sommellerie zusammen, teilen Geschichten hinter Produkten und entwickeln Ihre eigene Gastgeberpersönlichkeit weiter.

Qualifikationen

Leidenschaft für Essen, Wein, Getränke und Gastfreundschaft wird erwartet.
Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit sind gefragt.
Neugier, Lernbereitschaft und Verantwortungsübernahme
Ausdrucksstarkes Storytelling über Produkte und Geschichten hinter ihnen.

Aufgaben

Begleitung der Gäste von A bis Z durch den Abend als Gastgeber/in.
Präsentation der Gerichte, Produkte und Weine mit Persönlichkeit und Storytelling.
Individuelle Beratung bei Wein, Getränken und Menübegleitungen.
Wissen über Produkte hinter deren Geschichten vermitteln und Emotionen teilen.
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommellerie und Serviceteam.
Aktive Mitgestaltung der Servicekultur und des Konzepts.

Kenntnisse

Gastgeberpersönlichkeit

Sozialkompetenz

Teamplayer

Sprachkenntnisse Deutsch

Sprachkenntnisse Englisch

Storytelling

Jobbeschreibung

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