Luxury Fine-Dining Head Waiter

Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa; Interlaken; Vor Ort; CHF 72.540 - 100.440; Vollzeit

Zusammenfassung

Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa sucht einen erfahrenen Chef de Rang (a) für das Fine Dining Restaurant Radius in Interlaken. Sie führen den Service professionell, beraten Gäste und verbessern die Zufriedenheit auf höchstem Niveau.

Zu Ihren Aufgaben gehört die konsequente Speisen- und Getränkekartenkenntnis, aktiver Weinverkauf sowie Service nach LQA-Standards. Referenzen im gehobenen Service sowie Flexibilität werden erwartet.

Qualifikationen

• Leidenschaft für Luxus-Gastronomie und Gastfreundschaft.
• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen À-la-carte-Service.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse.
• Französischkenntnisse von Vorteil.
• Hohe Flexibilität und professionelles Auftreten.

Aufgaben

• Sicherstellen eines reibungslosen Service und Gästezufriedenheit.
• Kenntnisse der Speisekarte, Getränkekarte und Tagesangebote anwenden.
• Aktiver Weinverkauf und Beratung.
• Wein- und Speiseservice nach LQA-Standards durchführen.
• Reklamationen freundlich und zuverlässig klären.

Kenntnisse

Luxus-Gastronomie

gehobener Service

Deutsch fließend

Englisch gut

Französisch hilfreich

Kundenorientierung

Jobbeschreibung

Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa sucht einen erfahrenen Chef de Rang (a) für das Fine Dining Restaurant Radius in Interlaken. Sie führen den Service professionell, beraten Gäste und verbessern die Zufriedenheit auf höchstem Niveau.

Zu Ihren Aufgaben gehört die konsequente Speisen- und Getränkekartenkenntnis, aktiver Weinverkauf sowie Service nach LQA-Standards. Referenzen im gehobenen Service sowie Flexibilität werden erwartet.