Chef de Rang / Commis de Rang im Fine Dining Restaurant Radius by Stefan Beer (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

Grand Hotel Victoria-Jungfrau AG; Buchen im Prättigau; On-site; CHF 60,000 - 75,000; Full time

Job summary

Grand Hotel Victoria-Jungfrau AG in der Schweiz sucht eine engagierte Gastgeberin bzw. Gastgeber, die Gäste von A bis Z durch den Abend begleiten, Gerichte, Produkte und Weine mit Persönlichkeit vorstellen und Gäste individuell beraten.

Sie arbeiten eng mit Küche, Sommellerie und Serviceteam zusammen und bringen Ideen zur Weiterentwicklung unserer Servicetradition ein. Deutsch und Englisch sicher beherrschen, Leidenschaft für Gastfreundschaft, Teamgeist und Lernbereitschaft sind gefragt.

Qualifications

• Leidenschaft für Essen, Wein, Getränke und Gastfreundschaft.
• Hohe Sozialkompetenz und Freude am Umgang mit Gästen.
• Neugierig, lernbereit und entwicklungsorientiert.
• Verantwortung übernehmen und Teamgeist leben.
• Geschichten, Emotionen und Wissen mit Gästen teilen.
• Zuverlässig, aufmerksam und professionell auftreten.
• Deutsch und Englisch sicher beherrschen.

Responsibilities

• Gäste von A bis Z durch den Abend begleiten und Gastgebersein übernehmen.
• Gerichte, Produkte und Weine mit Persönlichkeit vorstellen.
• Gäste individuell bei Auswahl von Wein, Getränken und Menübegleitungen beraten.
• Hinter den Produkten Geschichten kennenlernen und weitergeben.
• Eng mit Küche, Sommellerie und Serviceteam zusammenarbeiten.
• Eigene Ideen einbringen und Servicekultur aktiv mitgestalten.

Skills

Leidenschaft Gastronomie

Sozialkompetenz

Teamplayer

Storytelling

Job description

Superior Doppelzimmer

Sie lieben gutes Essen, spannende Weine und echte Gastfreundschaft?

Wir möchten unseren Gästen einen Abend bieten, an den sie sich erinnern. Persönlich, herzlich, professionell und mit Geschichten hinter den Produkten, Menschen und Produzenten, mit denen wir zusammenarbeiten

Leidenschaft für Gastronomie haben, neugierig sind, Verantwortung übernehmen und jeden Tag etwas Neues lernen möchten

Das Aufgabengebiet lautet wie folgt:

• Sie begleiten Ihre Gäste von A bis Z durch den Abend und übernehmen Verantwortung für Ihr eigenes Gastgebersein
• Sie präsentieren unsere Gerichte, Produkte und Weine mit Persönlichkeit und authentischem Storytelling
• Sie beraten unsere Gäste individuell bei der Auswahl von Wein, Getränken und Menübegleitungen
• Sie lernen die Geschichten hinter unseren Produkten kennen und geben dieses Wissen und die Emotionen dahinter an unsere Gäste weiter
• Sie arbeiten eng mit Küche, Sommellerie und dem gesamten Serviceteam zusammen
• Sie bringen Ihre eigenen Ideen ein und können unsere Servicekultur und unser Konzept aktiv mitgestalten

Sie passen zu uns, wenn Sie:

• Eine echte Leidenschaft für Essen, Wein, Getränke und Gastfreundschaft mitbringen
• Gerne mit Menschen arbeiten und über eine hohe Sozialkompetenz verfügen
• Neugierig sind und sich fachlich sowie persönlich weiterentwickeln möchten
• Verantwortung übernehmen möchten und gleichzeitig ein echter Teamplayer sind
• Geschichten, Emotionen und Wissen gerne mit Gästen teilen
• Zuverlässig, aufmerksam und professionell auftreten
• Deutsch und Englisch sicher beherrschen
• Ein Einstieg als mit entsprechender Entwicklungsperspektive ist ebenfalls möglich