Chef de rang/Cheffe de rang Room-Service

La Réserve Genève - Hotel and Spa; Bellevue; Vor Ort; CHF 65.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Réserve Genève - Hotel and Spa recherche un/e Chef de rang Room-Service pour assurer un service professionnel et discret dans un cadre luxueux.

Sous la supervision du Responsable du Room-Service, vous prendrez les commandes par téléphone, travaillerez l’Up-Selling et préparerez les commandes selon les standards en vigueur, en Chambre.

Vous connaîtrez la carte des mets et boissons, assurerez un service en chambre personnalisé et contribuerez à la mise en place des salons et des accueils VIP.

Qualifikationen

• Diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC ou BTS Hôtellerie-restauration.
• 2 ans d'expérience sur une fonction similaire dans un établissement de luxe.
• Maîtrise du français et de l'anglais, une autre langue est un atout.

Aufgaben

• Prendre en charge les commandes par téléphone
• Appliquer et travailler l’Up-Selling
• Préparer les commandes selon les standards en vigueur ou les demandes particulières
• Assurer un service en chambre professionnel, personnalisé et de qualité
• Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
• Mettre en place les accueils VIP en chambre
• Effectuer la mise en place des salons de conférences, le dressage et le débarrassage
• Veiller à la propreté des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
• Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle
• Appliquer les standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World

Kenntnisse

Bilingue FR/EN

Ausbildung

Diplôme hôtelier

Tools

Ikentoo

Jobbeschreibung

Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.

Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.

Afin de compléter notre équipe du Room-Service, nous recherchons un(e) :

Chef de rang Room-Service H/F

Sous la responsabilité de notre Responsable du Room-Service, votre mission sera d’assurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et procédures en vigueur.

Vos principales responsabilités seront :

• Prendre en charge les commandes par téléphone
• Appliquer et travailler l’Up-Selling
• Préparer les commandes selon les standards en vigueur ou les demandes particulières
• Assurer un service en chambre professionnel, personnalisé et de qualité
• Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
• Mettre en place les accueils VIP en chambre
• Effectuer la mise en place des salons de conférences, le dressage et le débarrassage
• Veiller à la propreté des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
• Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle
• Appliquer les standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World

Profil recherché :

• Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration
• Vous justifiez de 2 ans d'expérience professionnelle sur une fonction similaire obligatoirement acquise dans un établissement de luxe.
• Bilingue français/anglais, autre langue un atout
• La connaissance d’Ikentoo est un plus

Doté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, votre esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables.

Autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.

Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe, loin du paraître et de l’ostentatoire, votre élégance naturelle et votre excellente présentation vous permettront d’être parfaitement à l’aise dans vos missions.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI.