Chef de Rang, 100% ab sofort

World Aquatics; Stallikon; On-site; CHF 60,000 - 72,000; Full time

Job summary

Hotel UTO KULM sucht eine serviceorientierte Fachkraft im Gastronomiebereich in Zürich. Sie betreuen Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung und führen eine zugeteilte Station eigenständig durch.

Sie arbeiten eng mit dem Restaurant zusammen, behalten Standards und Hygienevorschriften im Blick und beteiligen sich an Vorbereitungen für einen reibungslosen Serviceablauf.

Qualifications

• Ausbildung oder Weiterbildung in der Gastronomie (Restaurationsfachperson EFZ) abgeschlossen oder mindestens 4 Jahre Erfahrung, vorzugsweise mit dem Simfony Kassensystem.
• Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Aktive, gastorientierte Verkaufsförderung.
• Deutsch und Englisch fließend.

Responsibilities

• Du betreust unsere Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung.
• Eine dir zugeteilte Station führst du eigenständig (à la carte / Seminare / Bankette).
• Du setzt dich regelmäßig mit den Angeboten des Restaurants auseinander.
• Durch deine Disziplin sorgst du für hohen Standard.
• Du wirkst an Mise-en-Place-Vorbereitungen mit, damit Serviceabläufe reibungslos funktionieren.
• Du sorgst dafür, dass die Hygienevorschriften des Hotels UTO KULM eingehalten werden.

Job description

• Du betreust unsere Gäste von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
• Eine dir zugeteilte Station führst du eigenständig (à la carte / Seminare / Bankette)
• Du setzt dich regelmässig mit den Angeboten des Restaurants auseinander
• Durch deine Disziplin sorgst du dafür, dass ein hoher Standard beibehalten werden kann
• Du beteiligst dich an den Vorbereitungen für das Mise-en-Place, so dass alle Serviceabläufe reibungslos vonstatten gehen
• Du sorgst dafür, dass die Hygienevorschriften des Hotels UTO KULM eingehalten werden

Gesuchtes Profil

• Du hast eine Aus- oder Weiterbildung in der Gastronomie (Restaurationsfachperson EFZ) abgeschlossen oder bringst mind. vier Jahre Erfahrung mit, vorzugsweise mit dem Simfony Kassensystem
• Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein wurden dir in die Wiege gelegt
• Aktive, gastorientierte Verkaufsförderung liegt dir im Blut
• Deutsch und Englisch beherrschst du fliessend

Beschreibung des Unternehmens

Das Hotel UTO KULM ist ein 4-Sterne Hotel auf dem Zürcher Hausberg. Es bietet nebst 45 Zimmern und neun Suiten, die alle mit einer 5-Sterne-Aussicht überzeugen, verschiedene Seminar- und Banketträume. Ausserdem bietet es verschiedene Restauranträumlichkeiten. Und: ein schmuckes original Engadiner Maiensäss.