Chef de rang

Hotel Suvretta House; Sankt Moritz; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterbringung in Mitarbeiterhäusern

Zeitgemäße Entlohnung und Sozial­leis­

5-Tage-Woche, 43,5 Stunden im Schnitt

5 Wochen Ferien & 6 Feiertage pro Jahr

Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Kostenfreie Parkplätze im Sommer

Rabatte auf Sportgeräte im Suvretta-Sk

Zusammenfassung

Hotel Suvretta House in St. Moritz sucht einen engagierten Chef de Rang für die Suvretta Stube. Die Stelle ist saisonal, 100% Arbeitszeit, mit Schicht-, Nacht- und Sonntagsarbeiten.

Sie bringen eine abgeschlossene Restaurantfachlehre und mehrjährige Experience mit, arbeiten gastorientiert und beherrschen Deutsch, Englisch und Italienisch. Die Unterkunft gehört zu den Benefits; attraktive Sozialleistungen runden das Angebot ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Restaurantfachlehre in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung und strukturierte, organisierte Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusst und gastorientiert.
• Gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse.

Aufgaben

• Herzliche Begrüßung, Betreuung und Beratung der Gäste
• Speisen am Tisch filetieren, tranchieren oder auch zubereiten, wie unser Tartar
• Operative Mitverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Mit Hilfe bei der Durchführung zahlreicher internen Veranstaltungen
• Reinigung, Pflege und Mise en Place der Bar und Gästebereich
• Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandardss

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Organisation

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Restaurantfachlehre in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

Jobbeschreibung

Chef de rang

Hotel Suvretta House
Vacant since: 14.07.2026
Number of positions: 6
7500 St. Moritz (GR)
100% Full time
From 01.12.2026 until 05.04.2027

Gepflegt, aber doch gemütlich Speisen, in ungezwungener Atmosphäre geniessen: In der Suvretta Stube erwarten unsere Gäste beliebte Suvretta Klassiker, Schweizer Spezialitäten und authentische Bündner Gerichte, die auf eine neue, leichte Art interpretiert werden. Ein traditionelles Käsefondue oder Raclette dürfen dabei ebenso wenig fehlen wie der beliebte Rinds-Zigeunerspiess oder das Zürcher Geschnetzelte. Unsere Stuben‑Küchenchefin Martina Federici (14 Punkte Gaultmillau) präsentiert authentische Schweizer Spezialitäten mit mediterranen Einflüssen.

Für die Wintersaison 2026/27 sowie für die weitere Zukunft freuen wir uns über einen engagierten und motivierten Chef de Rang für unsere Suvretta Stube.

Responsibilities

• Herzliche Begrüßung, Betreuung und Beratung der Gäste
• Speisen am Tisch filetieren, tranchieren oder auch zubereiten, wie unser Tartar
• Operative Mitverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Mit Hilfe bei der Durchführung zahlreicher internen Veranstaltungen
• Reinigung, Pflege und Mise en Place der Bar und Gästebereich
• Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandards

Qualifications

• Abgeschlossene Restaurantfachlehre in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung und strukturierte, organisierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusst und gastorientiert
• Gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse

Benefits

• Interessante, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• 120‑jähriges Traditionshotel im Besitz der Gründerfamilie
• Zeitgemäße Entlohnung und Sozialleistungen
• 5‑Tage‑Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
• Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterhäuser
• Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiterrestaurant Time Out
• Kostenfreie Parkplätze im Sommer für alle (Winter Pauschale CHF 150.)
• Rabatt im Kauf oder Vermietung von Sportgerät im Suvretta Sports Alpin Center
• Preiskorrekturen bei der Skischule
• Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia
• Saisonabschluss‑Feier
• Weihnachtsfeier
• Rabatt auf Behandlung im Coiffeur‑Salon
• SPA Produkte & SPA Treatments
• Family & Friends Raten

Job Details

• Work location 7500 St. Moritz (GR)
• Workload 100%
• Employment start 01.12.2026
• Employment duration 05.04.2027
• Work form Night work, Sunday and holiday work, Shift work
• German Oral: Good knowledge; Written: Good knowledge
• English Oral: Good knowledge; Written: Good knowledge

Contact

• By email [e-mail]
• By phone [phone]
• By post Suvretta House
  via Chasellas 1
  7500 St. Moritz