Chef de Rang

Hôtel Helvetia Intergolf; Crans-Montana; Vor Ort; CHF 45.000 - 61.000; Vollzeit

Zusammenfassung

L’Hôtel Helvetia Intergolf à Crans-Montana, Valais, recherche un Chef de Rang H/F pour la saison d’hiver 2026/2027. Entrée en fonction : début décembre. L poste est à pourvoir au sein d’une équipe à taille humaine, au cœur des Alpes.

Missions: accueil et accompagnement des clients, mise en place, présentation de la carte, service des plats et coordination avec la cuisine et le bar; maîtrise du service et souci du détail; français et anglais souhaités.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en serveur ou Chef de Rang en hôtellerie/restauration.
• Bonne connaissance des techniques de service.
• Excellent sens de l’accueil et relation client.
• Présentation soignée et attitude professionnelle.
• Bonne communication et esprit d’équipe.
• Bonne organisation et gestion des priorités.
• Dynamisme et réactivité pendant les périodes d'activité.
• Maîtrise du français et de l’anglais (autres langues appréciées).

Aufgaben

• Assurer l’accueil et l’accompagnement des clients avec professionnalisme et convivialité.
• Préparer et effectuer la mise en place de votre rang avant chaque service.
• Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.
• Assurer le service des plats et des boissons selon les standards de l’établissement.
• Veiller au bon déroulement du service et anticiper les besoins des clients.
• Coordonner le service avec la cuisine et le bar.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
• Participer à la préparation et à la fermeture du service.
• Informer le Responsable de Salle des remarques ou difficultés.
• Contribuer à la satisfaction et fidélisation de la clientèle.

Kenntnisse

Expérience Chef Rang

Techniques de service

Accueil client

Présentation soignée

Esprit d'équipe

Organisation

Réactivité

Français & Anglais

Jobbeschreibung

Chef de Rang H/F – Saison d’hiver 2026/2027

Hôtel Helvetia – Crans-Montana, Valais

Votre mission

• Assurer l’accueil et l’accompagnement des clients avec professionnalisme et convivialité.
• Préparer et effectuer la mise en place de votre rang avant chaque service.
• Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.
• Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de l’établissement.
• Veiller au bon déroulement du service et anticiper les besoins des clients.
• Assurer le suivi de votre rang tout au long du repas.
• Coordonner efficacement le service avec la cuisine et le bar.
• Veiller à la qualité, à la présentation et au rythme d’envoi des plats.
• Répondre aux demandes particulières des clients avec attention et efficacité.
• Participer au débarrassage et au redressage des tables.
• Veiller à la propreté et à la bonne présentation de la salle et du matériel.
• Participer à la préparation et à la fermeture du service.
• Informer le Responsable de Salle de toute remarque ou difficulté rencontrée pendant le service.
• Contribuer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

La connaissance des standards de l’hôtellerie 4 étoiles est un plus.

Votre profil

Nous recherchons une personne professionnelle, dynamique et attentive aux détails, ayant un véritable sens du service et appréciant le contact avec la clientèle.

• D’une expérience confirmée en tant que serveur(se) ou Chef de Rang, idéalement en hôtellerie ou restauration de qualité.
• D’une bonne connaissance des techniques de service.
• D’un excellent sens de l’accueil et de la relation client.
• D’une présentation soignée et d’une attitude professionnelle.
• D’un bon esprit d’équipe et d’une excellente communication.
• D’un bon sens de l’organisation et de la gestion des priorités.
• De dynamisme et de réactivité pendant les périodes de forte activité.
• D’une bonne maîtrise du français et de l’anglais. Toute autre langue constitue un atout.

Votre personnalité fera la différence

Nous recherchons avant tout une personne fiable, souriante et impliquée, capable d’être autonome sur son rang tout en travaillant en parfaite coordination avec l’ensemble de l’équipe.

Vous aimez le contact avec les clients, avez le sens du détail et prenez plaisir à offrir un service attentionné et professionnel ?

Vous savez rester efficace et souriant(e) même lorsque le rythme s’intensifie ?

Ce poste est fait pour vous.

Entrée en fonction : Début décembre

Lieu : Crans-Montana, Valais

Type de contrat : Saison d’hiver

Taux d’activité : 100 %

Vous êtes passionné(e) par le service, aimez le contact avec les clients et souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine au cœur des Alpes ?