Chef de partie

Alpine Resorts; Grimentz; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Logement possible selon disponibilité

Cadre de travail exceptionnel

Salaire attractif selon expérience

Zusammenfassung

Alpine Resorts recherche un Chef de Partie pour la saison hiver 2026/27 à Grimentz (VS). Poste en 100% avec logement possible selon disponibilité.

Vous assurez la préparation et l’envoi des plats selon les standards, travaillez en autonomie et en équipe, et contribuez à des menus créatifs et de saison. Expérience confirmée requise, connaissance HACCP, et une expérience en hôtellerie-restauration en Suisse est un atout. Travail le dimanche et les jours fériés.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en Chef de Partie ou poste similaire.
• Passion pour la gastronomie et sens du détail.
• Connaissance des normes HACCP.
• Expérience en hôtellerie-restauration en Suisse est un atout.

Aufgaben

• Préparer et envoyer les plats selon les standards.
• Gérer le poste de travail (chaud/froid/pâtisserie) de manière autonome.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour des menus créatifs.
• Participer à l’élaboration de menus de saison.

Kenntnisse

Esprit d'équipe

Travail sous pression

Sens du détail

Connaissance HACCP

Jobbeschreibung

Chef de partie

Alpine Resorts Vacant since : 21.08.2026 Number of jobs : 4 3961 Grimentz (VS) 100% From 12.12.2026 Until 04.04.2027 Registration requirement

Chef de Partie (H/F) – Guerneres Résidence, Grimentz

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel au cœur des Alpes suisses pour la saison d’hiver 2026/27 ? Le ressorts Les Guernerés recherche un Chef de Partie (H/F) motivé et talentueux pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale.

Votre mission :

• Assurer la préparation et l’envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l’établissement.
• Gérer votre poste de travail de manière autonome (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en collaboration avec l’équipe en cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
• Participer à l’élaboration de menus créatifs et de suggestions de saison.

Votre profil :

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
• Passion pour la gastronomie et sens du détail.
• Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des normes HACCP.
• Une expérience en hôtellerie-restauration en Suisse est un atout.

Nous offrons :

• Un cadre de travail exceptionnel avec vue sur les montagnes.
• Une équipe bienveillante et dynamique.
• Un salaire attractif en fonction de l’expérience.
• Logement possible selon disponibilité.
• Opportunité de progression au sein de notre établissement.

• Work location 3961 Grimentz (VS)
• Workload 100%
• Employment start 12.12.2026
• Employment duration 04.04.2027
• Work form Sunday and holiday work

• French Orally : Good knowledge Written : Good knowledge