Chef de Rang

OK JOB SA; Basel; On-site; CHF 85,000 - 120,000; Full time

Job summary

OK JOB SA in Basel sucht eine erfahrene Restaurantleitung (w/m/d) für eine gehobene Gastronomie. Sie verantworten die operative Leitung, koordinieren das Serviceteam und sichern exzellenten Service in einer renommierten Küche.

Sie führen Gäste mit Leidenschaft, arbeiten eng mit Küche und Management zusammen und sorgen für höchste Qualitäts- und Servicestandards. Deutsch, Französisch und Englisch beherrschen Sie sicher.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Gastronomie.
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch, Französisch und Englisch.
• Starke Serviceorientierung sowie Gastgebermentalität.

Responsibilities

• Operative Leitung des Restaurants und Sicherstellung erstklassigen Services.
• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Management zur Qualitätsstandards.
• Verantwortung für einen gepflegten, repräsentativen Auftritt des Hauses.
• Direkte Gästebetreuung und reibungsloser Serviceablauf.

Skills

Führungskompetenz

Gastgeberqualität

Sprachkenntnisse (DE/FR/EN)

Teamführung

Serviceorientierung

Education

Hochschulabschluss/Hotellerie-Gastronomie

Job description

Restaurantleiter/in (m/w/d) | Gehobene Gastronomie Basel

Für unsere Auftraggeberin, ein renommiertes Gourmetrestaurant in Basel mit ausgezeichneter Küche und höchsten Ansprüchen an Servicequalität, suchen wir eine erfahrene und gastorientierte Persönlichkeit als Restaurantleiter/in (m/w/d).

Sie leben Gastfreundschaft auf höchstem Niveau, führen Ihr Team mit Leidenschaft und möchten Ihren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse bieten? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Ihre Aufgaben:

In dieser verantwortungsvollen Funktion übernehmen Sie die operative Leitung des Restaurants und stellen gemeinsam mit Ihrem Team einen erstklassigen Service sicher.

• Führung und Koordination des Restaurantbetriebs


• Professioneller und herzlicher Empfang sowie Betreuung der Gäste


• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau


• Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams


• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Management


• Mitverantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards


• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft


• Sicherstellung eines gepflegten und repräsentativen Erscheinungsbildes des Restaurants


• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion in der gehobenen Gastronomie


• Erfahrung in der Gourmet- oder Fine-Dining-Gastronomie


• Sehr gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse


• Sicheres und gepflegtes Auftreten mit ausgeprägter Gastgebermentalität


• Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie


• Verantwortungsbewusste, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise


• Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln


• Teamgeist, Engagement und ein hoher Qualitätsanspruch

Das dürfen Sie erwarten:

• Fixe Arbeitstage von Dienstag bis Samstag


• Ausschliesslich Abenddienst


• Sonntag und Montag frei


• Keine Zimmerstunden und keine geteilten Dienste


• Professionelles und wertschätzendes Arbeitsumfeld


• Möglichkeit, in einem gastronomischen Spitzenbetrieb mitzuwirken


• Zeit und Raum für Qualität, Persönlichkeit und erstklassigen Service


• Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV

Raffinierte Küche. Persönlicher Service. Leidenschaft für den Gast.