Chef de Rang / Fest

OK Job SA; Basel; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

OK Job SA in Basel sucht eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) für ein renommiertes Gourmetrestaurant mit exzellenter Küche. Sie übernehmen die operative Leitung des Hauses, führen das Serviceteam mit Leidenschaft und sorgen für einen unvergesslichen Gastaufenthalt.

Im engen Austausch mit Küche und Management setzen Sie Qualitäts- und Servicestandards, motivieren Mitarbeitende und sichern maximale Gästezufriedenheit.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in Führungsfunktion in gehobener Gastronomie.
• Erfahrung in Gourmet- bzw. Fine-Dining-Umfeld.
• Sehr gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse.
• Gepfantes Auftreten, Gastgebermentalität, hohe Serviceorientierung.
• Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise; Führungskompetenz.
• Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Teamgeist und hoher Qualitätsanspruch.

Responsibilities

• Führung und Koordination des Restaurantbetriebs.
• Empfang und Betreuung der Gäste.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Management.
• Einhalten von Qualitäts- und Servicestandards.
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft.
• Pflege des gepflegten, repräsentativen Erscheinungsbildes des Restaurants.

Skills

Führungskompetenz

Gastgebermentalität

Teamführung

Serviceorientierung

Multilinguale Kommunikation

Job description

Einleitung

Für unsere Auftraggeberin, ein renommiertes Gourmetrestaurant in Basel mit ausgezeichneter Küche und höchsten Ansprüchen an Servicequalität, suchen wir eine erfahrene und gastorientierte Persönlichkeit als Restaurantleiter/in (m/w/d).

Art der Arbeit

Sie leben Gastfreundschaft auf höchstem Niveau, führen Ihr Team mit Leidenschaft und möchten Ihren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse bieten? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Ihre Aufgaben

In dieser verantwortungsvollen Funktion übernehmen Sie die operative Leitung des Restaurants und stellen gemeinsam mit Ihrem Team einen erstklassigen Service sicher.

• Führung und Koordination des Restaurantbetriebs
• Professioneller und herzlicher Empfang sowie Betreuung der Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
• Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Management
• Mitverantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines gepflegten und repräsentativen Erscheinungsbildes des Restaurant

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion in der gehobenen Gastronomie
• Erfahrung in der Gourmet- oder Fine-Dining-Gastronomie
• Sehr gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse
• Sicheres und gepflegtes Auftreten mit ausgeprägter Gastgebermentalität
• Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie
• Verantwortungsbewusste, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Teamgeist, Engagement und ein hoher Qualitätsanspruch

Das dürfen Sie erwarten

• Fixe Arbeitstage von Dienstag bis Samstag
• Ausschliesslich Abenddienst
• Sonntag und Montag frei
• Keine Zimmerstunden und keine geteilten Dienste
• Professionelles und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Möglichkeit, in einem gastronomischen Spitzenbetrieb mitzuwirken
• Zeit und Raum für Qualität, Persönlichkeit und erstklassigen Service
• Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV