Chef de Partie Tournant Bankettküche

Restaurant Gurten - Park im Grünen; Köniz; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutterschaftsurlaub 18 Wochen

Vaterschaftsurlaub 4 Wochen

Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Klubschule Migros

Sport- und Fitnessangebote

Handy-Abo

Mobilität: ÖV-Abo

Zusammenfassung

Restaurant Gurten - Park im Grünen in Bern sucht einen Chef de Partie in unserer Bankettküche. Du kochst hochwertige Speisen selbständig und bist kreativer Kopf bei Veranstaltungen; du arbeitest eng mit dem Team zusammen und gestaltest neue Angebote.

Du bist erfahren, bringst EFZ-Koch/Köchin mit und bist flexibel auch an Wochenenden und Abenden im Einsatz; HACCP-Standards setzt du sicher um. Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer inspirierenden Umgebung mit attraktiven

Qualifikationen

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: Koch/Köchin EFZ
• Berufserfahrung: Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Deutsch (B1)

Aufgaben

• In der Bankettküche hochwertige Speisen selbständig vor- und zubereiten
• Vor dem Event alles super vorbereiten, damit während dem Event keine Probleme auftreten
• Kreativität einsetzen: neue Angebote gestalten und Bestehendes verbessern
• HACCP konsequent einhalten und durchsetzen

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung

Als Chef de Partie in unserer Bankettküche bist du der kreative Kopf hinter unvergesslichen Veranstaltungen. Du beeindruckst unsere Gäste mit innovativen Gerichten. Wenn du nach einer Position suchst, die Kreativität und Teamarbeit vereint, ist dies die perfekte Gelegenheit für dich. Werde Teil unseres Teams und kreiere kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben!

Wichtige Hinweise:Arbeitszeit: Montag bis Sonntag / unregelmässig / ohne Zimmerstunde

Was du bewegst

• Als Chef de Partie kochst du: In der Bankettküche sind dies hochwertige Speisen für unsere Bankettgäste, die du selbständig vor- und zubereitest
• In unserem Bankettteam bereitest du vor dem Event alles super vor, so dass du während dem Event keine Schweissperlen bekommst
• Deine Kreativität ist gefragt: Du unterstützt das Team bei der Gestaltung und Kreation von neuen Angeboten und verbesserst laufend Bestehendes
• Natürlich geht's nicht ganz ohne HACCP, deshalb hältst Du dieses konsequent ein und setzt es durch

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: als Koch / Köchin EFZ
• Berufserfahrung: Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Wenn's brennt und alle schwimmen bleibst du cool und trocken und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du bist so gut organisiert, dass dich die spontanen Planänderungen unserer Bankettgäste nicht aus dem Konzept bringen
• Es ist für dich klar, dass Du in der Gastro auch mal am Wochenende und spätabends in der Küche stehst
• Du liebst die Arbeit und auch ein FüBi mit deinen Teamkollegen
• Deutsch (B1)

Was wir dir bieten

• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Berufliche Vorsorge: Überdurchschnittliche Leistungen garantieren die finanzielle Sicherheit der Mitarbeitenden im dritten Lebensabschnitt
• Sozialleistungen: Attraktive Anstellungsbedigungen mit sehr guten Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
• Klubschule Migros: Grosszügige finanzielle Beteilung auf selbst ausgewählten Kursen
• Sport- und Fitnessangebote: Kostenbeteiligungen an Abos von über 50 Migros-Fitness, Wellnes-, Aquaparks
• Handy-Abo: Verschiedene Vergünstigungen auf Mobile-Abonnemente
• Mobilität: Beteiligung eines Jahresabonnement des öffentlichen Verkehrs, Rabatt auf Treibstoff (Migrol), reduzierter Jahresbeitrag bei Mobility Carsharing sowie Anspruch auf Flottenrabatt
• Migros Bank: Kostenlose Kontoführung, Vorzugszinsen auf Kapital oder eine Vergünstigung auf Zinssätze von neu abgeschlossenen Festhypotheken
• Mitarbeiterangebote: Vorzugskonditionen bei Versicherungen und Krankenkassen
• Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote, Sprachaufenthalte, Migros Ferien, Interhome und Events