Chef de Partie Tournant / Koch*Köchin Restaurant Gurtners

Stiftung Gurten-Park im Grünen; Köniz; On-site; CHF 75,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutterschaftsurlaub 18 Wochen

Vaterschaftsurlaub 4 Wochen

Sehr gute Sozialleistungen

Kostenvorteile bei Kursen / Migros-Fit

Job summary

Restaurant Gurtners sucht einen talentierten Chef de Partie Tournant, der unsere Gäste mit kreativen und hochwertigen Gerichten verwöhnt. Du kreierst eigenständig Speisen, richtest sie an und bringst neue Ideen ins Küchenteam ein.

Du arbeitest strukturiert, behältst Ruhe auch bei Planänderungen und bringst Bereitschaft mit, auch am Wochenende zu stehen. Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung.

Qualifications

• Deutschkenntnisse: sehr gut erforderlich.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie.

Responsibilities

• Eigenständige Zubereitung hochwertiger Speisen mit kreativer Note.
• Anrichten der Gerichte mit Blick fürs Detail.
• Mitgestaltung von Angeboten und neuen Kreationen.
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien und Hygienevorgaben.

Skills

Kreativität

Detailgenauigkeit

Organisation

Teamfähigkeit

Education

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

Job description

Du bist ein Feinschmeckerin und begeisterst deine Gäste gerne mit deinen Innovationen? Das Restaurant Gurtners sucht einen talentierten Chef de Partie Tournant, der unsere Gäste mit kreativen und hochwertigen Gerichten verwöhnt. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per Post werden aus Datenschutzgründen entsorgt und nicht retourniert

Kernaufgabe

• Du kreierst eigenständig unsere hochwertigen Speisen und bringst dabei deine kulinarische Kreativität voll zum Ausdruck
• Du richtest die Gerichte sorgfältig mit einem Auge fürs Detail ansprechend an
• Du hilfst mit bei der Gestaltung der Angebote, sowie entwickelst und bringst neuen Ideen und Kreationen mit ein
• Natürlich geht's nicht ganz ohne HACCP, deshalb hältst du dieses natürlich konsequent ein und setzt es durch
• Einige Jahre Berufserfahrung
• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Zwingend

• Wenn's brennt und alle schwimmen bleibst du cool und trocken und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du bist so gut organisiert, dass dich die spontanen Planänderungen unserer Bankettgäste nicht aus dem Konzept bringen
• Es ist für dich klar, dass Du in der Gastro auch mal am Wochenende und spätabends in der Küche stehst

Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub

• 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Überdurchschnittliche Leistungen garantieren die finanzielle Sicherheit der Mitarbeitenden im dritten Lebensabschnitt
• Attraktive Anstellungsbedigungen mit sehr guten Sozialleistungen
• Grosszügige finanzielle Beteilung auf selbst ausgewählten Kursen
• Kostenbeteiligungen an Abos von über 50 Migros-Fitness, Wellnes-, Aquaparks
• Beteiligung eines Jahresabonnement des öffentlichen Verkehrs, Rabatt auf Treibstoff (Migrol), reduzierter Jahresbeitrag bei Mobility Carsharing sowie Anspruch auf Flottenrabatt
• Verschiedene Vergünstigungen auf Mobile-Abonnemente
• Kostenlose Kontoführung, Vorzugszinsen auf Kapital oder eine Vergünstigung auf Zinssätze von neu abgeschlossenen Festhypotheken
• Vorzugskonditionen bei Versicherungen und Krankenkassen
• Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote, Sprachaufenthalte, Migros Ferien, Interhome und Events