Chef de Partie – Spitalküche, Zürich (60%)

Privatklinik Bethanien; Zürich; On-site; CHF 36,000 - 60,000; Part time

Benefits offered by this job

Mittagbuffet inklusive CHF 5

Beiträge zum Mitarbeiter-Benefit-Porta

UVG- und KTg-Beiträge vom Arbeitgeber

Sommerfest

Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke

Gratis Kaffee/Tee

Job summary

Privatklinik Bethanien sucht motivierte Fachkraft als Chef de Partie. Sie arbeiten in einer privaten Klinik mit hospitaler Gastronomie und bereiten hochwertige Speisen für Patientinnen, Patienten und Gäste zu. Die Stelle umfasst Bestellmanagement, Lagerbewirtschaftung und strikte HACCP-Standards.

Sie arbeiten im Zwei-Schichtbetrieb bis 21 Uhr, bringen mehrjährige Gastronomieerfahrung mit und tragen zu einem hohen Qualitätsanspruch sowie einer kooperativen Teamarbeit bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie oder Spitalgastronomie.
• Hoher Qualitätsanspruch sowie organisierte Arbeitsweise.
• Teamgeist und Zuverlässigkeit.
• Gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten.
• Zubereitung von hochwertigen Speisen und à la carte Gerichten.
• Führen des eigenen Postens inkl. Bestellmanagement und Lagerbewirtschaftung.
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards.
• Aktive Unterstützung beim Erreichen der Unternehmensziele.
• Dienstzeiten im Zwei-Schichtbetrieb bis maximal 21 Uhr.
• Behandelt und lagert die Lebensmittel nach HACCP-Konzept.

Skills

Koch/Köchin

Spitalgastronomie

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Pâtisserie-Kenntnisse

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Privatklinik Bethanien sucht motivierte Fachkraft als Chef de Partie. Sie arbeiten in einer privaten Klinik mit hospitaler Gastronomie und bereiten hochwertige Speisen für Patientinnen, Patienten und Gäste zu. Die Stelle umfasst Bestellmanagement, Lagerbewirtschaftung und strikte HACCP-Standards.

Sie arbeiten im Zwei-Schichtbetrieb bis 21 Uhr, bringen mehrjährige Gastronomieerfahrung mit und tragen zu einem hohen Qualitätsanspruch sowie einer kooperativen Teamarbeit bei.