Chef de Partie / Pizzaiolo (m/w/d), Bern

Pizzeria Ristorante Molino; Bern; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13. Monatslohn

Faire Bezahlung

Flexible Arbeitszeiten

Gratisverpflegung während der Arbeits‑

Rabatte auf Zusatzversicherungen SWICA

Migros Bank/Generali Versicherung Kond

Mitarbeiterrabatte Ospena Group

25% Rabatt in Ospena Group Betrieben

Zusammenfassung

Die Pizzeria Ristorante Molino in Bern sucht eine(n) Koch/Köchin mit Leidenschaft für authentische italienische Küche. Zu den Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung und Ausgabe der Gerichte sowie Sauberkeit und HACCP-Standards.

Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung, eine abgeschlossene EFZ/Berufslehre als Koch und gute Italienisch- (von Vorteil) sowie Französischkenntnisse mit. Wir bieten faire Löhne, flexible Arbeitszeiten und einen 13. Monatslohn.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) bzw. Ausbildung als Koch.
• Italienischkenntnisse von Vorteil.
• Französischkenntnisse von Vorteil.
• Erfahrung mit traditionellen italienischen Rezepten.
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung, gute Umgangsformen und gepflegtes Auftreten.

Aufgaben

• Kernaufgabe: Organisation des zugeteilten Postens.
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-place.
• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft.
• Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit (HACCP/KOPAS).
• Unterstützung des Küchenchefs bei Planung und Qualitäts-/Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Italienische Küche

Gastgeberqualitäten

Serviceorientierung

Sprachenkenntnisse (Italienisch)

Ausbildung

EFZ Koch

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchtest auch du für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewirb dich jetzt!

Kernaufgabe

• Organisation des zugeteilten Postens
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
• Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes

Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Was du mitbringst

• Mehrjährige Berufserfahrung
• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Italienisch (von Vorteil)
• Französisch (von Vorteil)
• Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
• Eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
• Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild

Flexible Arbeitszeit

• Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an
• Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Faire Löhne
• Bei uns bekommst du einen 13. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt
• Profitiere von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos
• Profitiere von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA
• Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
• Profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
• Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG