Chef de Partie / Pizzaiolo–Italian Kitchen, Flexible Hours

Pizzeria Ristorante Molino; Bern; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13. Monatslohn

Faire Bezahlung

Flexible Arbeitszeiten

Gratisverpflegung während der Arbeits‑

Rabatte auf Zusatzversicherungen SWICA

Migros Bank/Generali Versicherung Kond

Mitarbeiterrabatte Ospena Group

25% Rabatt in Ospena Group Betrieben

Zusammenfassung

Die Pizzeria Ristorante Molino in Bern sucht eine(n) Koch/Köchin mit Leidenschaft für authentische italienische Küche. Zu den Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung und Ausgabe der Gerichte sowie Sauberkeit und HACCP-Standards.

Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung, eine abgeschlossene EFZ/Berufslehre als Koch und gute Italienisch- (von Vorteil) sowie Französischkenntnisse mit. Wir bieten faire Löhne, flexible Arbeitszeiten und einen 13. Monatslohn.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) bzw. Ausbildung als Koch.
• Italienischkenntnisse von Vorteil.
• Französischkenntnisse von Vorteil.
• Erfahrung mit traditionellen italienischen Rezepten.
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung, gute Umgangsformen und gepflegtes Auftreten.

Aufgaben

• Kernaufgabe: Organisation des zugeteilten Postens.
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-place.
• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft.
• Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit (HACCP/KOPAS).
• Unterstützung des Küchenchefs bei Planung und Qualitäts-/Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Italienische Küche

Gastgeberqualitäten

Serviceorientierung

Sprachenkenntnisse (Italienisch)

Ausbildung

EFZ Koch

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Die Pizzeria Ristorante Molino in Bern sucht eine(n) Koch/Köchin mit Leidenschaft für authentische italienische Küche. Zu den Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung und Ausgabe der Gerichte sowie Sauberkeit und HACCP-Standards.

Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung, eine abgeschlossene EFZ/Berufslehre als Koch und gute Italienisch- (von Vorteil) sowie Französischkenntnisse mit. Wir bieten faire Löhne, flexible Arbeitszeiten und einen 13. Monatslohn.