Chef de Partie Petit-Déjeuner – 60% Matin Autonome

Hotelis SA; Evolène; Vor Ort; CHF 39.000 - 56.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Poste 60%

Cadre haut de gamme

Zusammenfassung

Hotelis SA recherche un Chef de Partie Petit-Déjeuner à 60% pour un établissement haut de gamme situé dans le Val d'Hérens, Evolène. Vous assurez la préparation et la mise en place du petit-déjeuner, avec une priorité donnée à la fraîcheur et aux produits locaux.

Autonome et rigoureux, vous gérez les commandes minute, respectez les normes d'hygiène et travaillez en collaboration avec la salle pour offrir un service fluide et attentif. Des connaissances en anglais constituent un atout.

Qualifikationen

• Titulaire d'un CFC de cuisinier ou équivalent.
• Maîtrise des techniques de mise en place et cuissons minute.
• Bonnes connaissances en hygiène alimentaire.
• Autonomie, organisation et rigueur, attention aux allergies.
• Goût du travail en équipe et communication.

Aufgaben

• Autonome sur votre poste, prise de service à 6h00 et organisation des préparations.
• Production, cuissons minute, dressage et envois du petit-déjeuner; gestion des commandes minute.
• Adaptation des préparations aux allergies et régimes; suivi des invendus.
• Respect des normes d'hygiène et traçabilité; collaboration avec la salle.

Ausbildung

CFC cuisinier

Jobbeschreibung

Hotelis SA recherche un Chef de Partie Petit-Déjeuner à 60% pour un établissement haut de gamme situé dans le Val d'Hérens, Evolène. Vous assurez la préparation et la mise en place du petit-déjeuner, avec une priorité donnée à la fraîcheur et aux produits locaux.

Autonome et rigoureux, vous gérez les commandes minute, respectez les normes d'hygiène et travaillez en collaboration avec la salle pour offrir un service fluide et attentif. Des connaissances en anglais constituent un atout.