Chef de Partie Petit-Déjeuner Matin Premium 60%

Hotelis SA - Sion; Evolène; Vor Ort; CHF 27.000 - 39.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Hotelis SA - Sion recherche un Chef de Partie Petit-Déjeuner pour assurer la mise en place, la production et l'envoi du petit-déjeuner à Evolène (VS). Poste à 60% avec horaires matin.

Autonome, vous organisez les préparations, réalisez les cuissons minute, maintenez le buffet et préparez le lendemain selon les valeurs local, durable et haut de gamme de l'établissement. Expérience confirmée et maîtrise du français exigées; connaissance des produits valaisans et formation en hygiène alimentaire

Qualifikationen

• Maîtrise du français exigée.
• Expérience confirmée de chef de partie.
• Connaissance des produits valaisans.
• Formation en Hygiène alimentaire appréciée.

Aufgaben

• Organiser et gérer le petit-déjeuner.
• Préparer les commandes et adapter chaque préparation.
• Production des jours suivants, anticiper les besoins.
• Respect des normes d'hygiène et manipulation des ustensiles et machines de cuisine.

Kenntnisse

Français courant

Expérience Chef de Partie

Hygiène alimentaire

Connaissance produits valaisans

Jobbeschreibung

Hotelis SA - Sion recherche un Chef de Partie Petit-Déjeuner pour assurer la mise en place, la production et l'envoi du petit-déjeuner à Evolène (VS). Poste à 60% avec horaires matin.

Autonome, vous organisez les préparations, réalisez les cuissons minute, maintenez le buffet et préparez le lendemain selon les valeurs local, durable et haut de gamme de l'établissement. Expérience confirmée et maîtrise du français exigées; connaissance des produits valaisans et formation en hygiène alimentaire