Chef de partie Petit-Déjeuner

Hotelis SA - Sion; Evolène; Vor Ort; CHF 27.000 - 39.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Hotelis SA - Sion recherche un Chef de Partie Petit-Déjeuner pour assurer la mise en place, la production et l'envoi du petit-déjeuner à Evolène (VS). Poste à 60% avec horaires matin.

Autonome, vous organisez les préparations, réalisez les cuissons minute, maintenez le buffet et préparez le lendemain selon les valeurs local, durable et haut de gamme de l'établissement. Expérience confirmée et maîtrise du français exigées; connaissance des produits valaisans et formation en hygiène alimentaire

Qualifikationen

• Maîtrise du français exigée.
• Expérience confirmée de chef de partie.
• Connaissance des produits valaisans.
• Formation en Hygiène alimentaire appréciée.

Aufgaben

• Organiser et gérer le petit-déjeuner.
• Préparer les commandes et adapter chaque préparation.
• Production des jours suivants, anticiper les besoins.
• Respect des normes d'hygiène et manipulation des ustensiles et machines de cuisine.

Kenntnisse

Français courant

Expérience Chef de Partie

Hygiène alimentaire

Connaissance produits valaisans

Jobbeschreibung

Chef de partie Petit-Déjeuner

Hotelis SA - Sion Vacant since : 22.09.2026 Number of jobs : 1 1983 Evolène (VS) 60% From 15.10.2026 Permanent Registration requirement

Le/La Chef de Partie Petit-Déjeuner est responsable de la mise en place, de la production et de l'envoi du petit-déjeuner. Autonome sur son poste, cette personne organise les préparations, réalise les cuissons minute, maintient le buffet et assure le repli ainsi que la préparation du lendemain. Le poste garantit une exécution constante, généreuse et soignée, dans le respect des valeurs de l'établissement : local, durable et haut de gamme.

• Organiser et gérer le petit-déjeuner
• Préparer les commandes et adapter chaque préparation si besoin
• Production des jours suivants, anticiper les besoins
• Respect des normes d'hygiène et manipulation des ustensiles et machines de cuisine
• horaires de 6h à 10h30
• Expérience confirmée de chef de Partie
• Connaissance des produits valaisans
• Maitrise du français
• Formation en Hygiène alimentaire Travail à 60% non logé et horaire du matin et weekend.

• Work location 1983 Evolène (VS)
• Workload 60%
• Employment start 15.10.2026
• Employment duration Permanent