CHEF DE PARTIE P TISSERIE

Carlton Zurich AG; Zürich; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Französische Spezialitäten (15 GM-Punk

Parkmöglichkeiten Flughafen

Mitarbeitervergünstigungen

Rabatte Segmüller Collection

Jubiläumsgeschenk

Sommer-Sportabo

Neujahrsparty

Weiterbildungen

Job summary

Sablier am Flughafen Zürich sucht eine erfahrene Pâtisserie-Fachkraft zur Herstellung von Desserts und Kuchen. Du leitest den eigenen Pâtisserie-Posten, gestaltest das Dessertangebot kreativ mit und sorgst für höchste Qualitäts- und Hygienestandards.

Das Team arbeitet in einem professionellen Umfeld mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Qualität und Teamwork; Englisch- und Deutschkenntnisse sind erwünscht.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in-Confiseur/in EFZ mit Berufserfahrung in der Pâtisserie.
• Hohe Qualität und Nachhaltigkeit stehen im Fokus.
• Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Responsibilities

• Herstellung von Süssspeisen, Desserts und Kuchen
• Kreatives Geschick und Mitgestaltung des Dessertangebots
• Leitung des eigenen Pâtisserie-Postens
• Sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln, Mise en place
• Qualitäts- und Hygienestandards konsequent einhalten
• Als Teil des Teams aktiv zum Erfolg des Sablier beitragen

Skills

Kreativität

Teamgeist

Verlässlichkeit

Organisation

Education

Koch/Köchin EFZ oder Konditor/in-Confiseur/in EFZ

Job description

Savoir Vivre und French Dining – im Sablier erleben Gäste eine Reise durch die kulinarische Vielfalt Frankreichs, gepaart mit unwiderstehlichen Weinen. Unser GaultMillau ausgezeichnetes Küchenteam zaubert zeitgenössische Cuisine Française, während an der goldenen Bar ausgefallene Signature Cocktails serviert werden. Das Sablier besticht durch stilvolles, kosmopolitisches Interior Design und eine grosse Rooftop Terrasse mit Blick auf den Park. Hier geniessen unsere Gäste ein einzigartiges Ambiente, das französische Eleganz mit der Energie einer internationalen Metropole verbindet.

In unserem professionellen Umfeld direkt am Flughafen Zürich kannst du in einem dynamischen, internationalen Team arbeiten. Wir schätzen kreative Zusammenarbeit, respektvollen Umgang und eine offene Kommunikation – und unterstützen dich dabei, dich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln.

Das Sablier ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection.

Deine Mission

• Herstellung von Süssspeisen, Desserts und Kuchen
• Kreatives Geschick und Mitgestaltung des Dessertangebots
• Leitung des eigenen Pâtisserie-Postens
• Sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln, vorbereitung von Mise en place
• Du hältst Qualitäts- und Hygienestandards konsequent ein
• Du trägst als Teil des Teams aktiv zum Erfolg des Sablier bei

Deine Stärken

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in-Confiseur/in EFZ mitBerufserfahrung in der Pâtisserie
• Ein hohes Bewusstsein für Qualität und Nachhaltigkeit
• Energie, Teamgeist und Verlässlichkeit
• Eine organisierte und effiziente Arbeitsweise
• Kreativität und ein Auge fürs Detail beim Anrichten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unsere Benefits

• Französische Spezialitäten mit 15GaultMillau Punkten
• Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen
• Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
• Sommer Sportabo für Zürcher Badis
• Einladung zur legendären Neujahrsparty
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen