Chef de Partie (m/w) Koch

Hotel Kreuz & Post; Grindelwald; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft nach Verfügbarkeit

Fortbildungsmöglichkeiten

Moderne Arbeitsbedingungen

Job summary

Hotel Kreuz & Post in Grindelwald sucht ab Dezember eine engagierte Köchin bzw. Koch zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten selbstständig an der Zubereitung warmer und kalter Speisen und unterstützen das à-la-carte- sowie Halbpensionsgeschäft.

Zu den Aufgaben gehören die Einhaltung von HACCP-Standards, Mise en Place, Organisation in der Küche und eine konstruktive Zusammenarbeit im Team. Wir bieten eine abwechslungsreiche Stelle in einer der schönsten Regionen der Schweiz und Unterkunft

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung.
• Selbstständige Zubereitung von warmen und kalten Speisen.
• Mise en Place und Küchenorganisation unterstützen.
• HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Zubereitung warmer und kalter Speisen
• Mitarbeit im à-la-carte- und Halbpensionsgeschäft
• Unterstützung bei Mise en Place und Küchenorganisation
• Konstruktive Zusammenarbeit im Küchenteam

Education

Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung

Job description

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab Dezember eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit als Koch / Köchin.

Ihre Aufgaben

Selbstständige Zubereitung von warmen und kalten Speisen

Mitarbeit im à-la-carte- und Halbpensionsgeschäft

Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Unterstützung bei Mise en Place und Küchenorganisation

Konstruktive Zusammenarbeit im Küchenteam

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung

Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Küche

Teamgeist, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Saubere, strukturierte Arbeitsweise

Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse von Vorteil

Unsere Philosophie & Vorteile

Wir – Im Hotel Kreuz & Post –streben kontinuierlich nach Innovation, behalten dabei aber stets unsere Wurzeln im Blick. Aus diesem Leitbild haben wir unsere Werte entwickelt, die uns auszeichnen:

Achtsamkeit, Respekt, Authentizität, Ehrlichkeit & Loyalität, Freude & Humor, Struktur.

Benefits für Mitarbeitende

Eine abwechslungsreiche Stelle in einem motivierten, familiären Team

Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Möglichkeit zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Unterkunft nach Verfügbarkeit

Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz