Koch / Köchin EFZ – Chef de Partie (w/m/d) 100 %

Adecco Portugal; Sirnach; On-site; CHF 4,800 - 5,300; Full time

Benefits offered by this job

Jahreslohn CHF 4'800–CHF 5'300 x13

Sommer-Arbeitszeiten 11:00–21:30 Uhr

2 Wochen Betriebsferien im Januar

Frische, saisonale Küche

Job summary

Adecco Schweiz sucht eine engagierte Fachperson als Chef de Partie in einem etablierten Gastronomiebetrieb mit saisonalem Schwerpunkt. Sie führen eigenständig einen Küchenposten in warmen oder kalten Bereichen und arbeiten an der Zubereitung sowie dem Anrichten für À-la-carte, Bankette und Veranstaltungen.

Sie bringen eine EFZ als Koch/Köchin mit und bevorzugen Erfahrung in einer ähnlichen Position. Flexible, zuverlässige Arbeitsweise sowie Führerschein von Vorteil runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position von Vorteil.
• Freude an einer frischen, regionalen Küche und einem hohen Qualitätsanspruch.
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise. Flexibilität sowie Belastbarkeit in saisonal geprägtem Betrieb.
• Führerausweis oder eigenes Fahrzeug von Vorteil, da der Arbeitsort mit ÖV eingeschränkt erreichbar ist.

Responsibilities

• Selbstständige Führung eines Küchenpostens in warmen oder kalten Bereichen.
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Gerichten für À-la-carte, Bankette und Veranstaltungen.
• Einhaltung von HACCP-Standards und Hygienevorschriften.
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speisenangebots.
• Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden.
• Enge Zusammenarbeit im Küchenteam für reibungslosen Ablauf.

Skills

Chef de Partie

Regionale Küche

Qualität & Hygiene

Arbeitsweise eigenständig

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Einleitung

Frische Küche, regionale Produkte und Raum für eigene Ideen. In einem etablierten Gastronomiebetrieb mit saisonalem Schwerpunkt erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe in einer professionellen Küchenbrigade. Gesucht wird eine engagierte Fachperson, die Wert auf Qualität legt und gerne mit frischen Zutaten arbeitet.

Aufgaben

• Selbstständige Führung eines Küchenpostens in der warmen oder kalten Küche
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Gerichten für das À-la-carte-Geschäft sowie Bankette und Veranstaltungen
• Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften (HACCP)
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speisenangebots
• Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden
• Enge Zusammenarbeit innerhalb des Küchenteams für einen reibungslosen Ablauf

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position von Vorteil
• Freude an einer frischen, regionalen Küche und einem hohen Qualitätsanspruch
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte ArbeitsweiseFlexibilität sowie Belastbarkeit in einem saisonal geprägten Betrieb
• Führerausweis oder eigenes Fahrzeug von Vorteil, da der Arbeitsort mit dem öffentlichen Verkehr nur eingeschränkt erreichbar ist

Vorteile

• Jahreslohn zwischen CHF 4'800.– und CHF 5'300.– x 13, abhängig von Erfahrung und Qualifikation
• Zimmerstunde praktisch nie – höchstens zwei- bis dreimal pro Jahr
• In den Sommermonaten Arbeitszeiten von ca. 11.00 bis 21.30 Uhr; anfallende Überstunden werden zeitnah mit Freizeit kompensiert
• Zwei Wochen Betriebsferien im Januar
• Frische, saisonale und regionale Küche mit viel handwerklicher Eigenproduktion
• Abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit À-la-carte-, Bankett- und Veranstaltungsgeschäft
• Möglichkeit, Lernende aktiv zu begleiten und Wissen weiterzugeben
• Langfristige Perspektive in einem gut organisierten Küchenbetrieb mit klaren Strukturen

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1181966) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter [phone].

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.