Chef de Partie (m/w/d/k.A.) für die Wintersaison 2026/2027

AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa; Davos; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterunterkunft vorhanden

ÖV-Fahrtkostenzuschuss

Attraktive Mitarbeitenden-Raten

Family & Friends-Raten

Kostenübernahme Reinigung Arbeitskleid

Zusammenfassung

AMERON Davos Swiss Mountain Resort sucht einen leidenschaftlichen Chef de Partie. Sie arbeiten ab ca. 25. November 2026 bis ca.

7. April 2027 in der gehobenen Hotellerie und tragen Verantwortung für Mise en Place, Wareneinsatz und einen reibungslosen Küchenablauf. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und haben Erfahrung als Entremetier, Saucier oder Gardemanger. Flexible, detailverliebt und zuverlässig, arbeiten Sie eng mit dem Team zusammen und schaffen kulinarische

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie.

Aufgaben

• Mise en Place und Umgang mit Küchengeräten sorgfältig durchführen.
• Verschwendung vermeiden und Wareneinsatz/Lagerung optimieren.
• Für reibungslose Küchenabläufe sorgen und Team unterstützen.

Kenntnisse

Leidenschaft

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Detailverliebtheit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

• Mit Ihren innovativen Konzepten sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
• Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
• Sie begleiten neue Kolleg:innen beim Start in die kulinarische Althoff Welt und teilen Ihr Wissen und Ihre Expertise
• Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher
• Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu
• Sie sind ab ca. 25. November 2026 bis ca. 7. April 2027 einsatzbereit. Die Möglichkeit eines Anschlussvertrags für die anschliessende Sommersaison besteht.
• Sie sind ein leidenschaftlicher und zuverlässiger Chef de Partie mit Erfahrung als Entremetier, Saucier oder Gardemanger
• Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
• Mit Liebe zum Detail und kreativen Ideen entdecken Sie immer wieder neue, kulinarische Highlights
• Sie haben Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern
• Durch Ihre Gelassenheit und Flexibilität ist auch eine versalzene Suppe kein Hindernis
• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits erste Berufserfahrung im Küchenbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

Your Passion

• Mit Ihren innovativen Konzepten sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
• Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
• Sie begleiten neue Kolleg:innen beim Start in die kulinarische Althoff Welt und teilen Ihr Wissen und Ihre Expertise
• Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher
• Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu
• Sie sind ab ca. 25. November 2026 bis ca. 7. April 2027 einsatzbereit. Die Möglichkeit eines Anschlussvertrags für die anschliessende Sommersaison besteht.
• Sie sind ein leidenschaftlicher und zuverlässiger Chef de Partie mit Erfahrung als Entremetier, Saucier oder Gardemanger
• Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
• Mit Liebe zum Detail und kreativen Ideen entdecken Sie immer wieder neue, kulinarische Highlights
• Sie haben Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern
• Durch Ihre Gelassenheit und Flexibilität ist auch eine versalzene Suppe kein Hindernis
• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits erste Berufserfahrung im Küchenbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

Your Personality

• Mit Ihren innovativen Konzepten sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
• Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
• Sie begleiten neue Kolleg:innen beim Start in die kulinarische Althoff Welt und teilen Ihr Wissen und Ihre Expertise
• Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher
• Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu
• Sie sind ab ca. 25. November 2026 bis ca. 7. April 2027 einsatzbereit. Die Möglichkeit eines Anschlussvertrags für die anschliessende Sommersaison besteht.
• Sie sind ein leidenschaftlicher und zuverlässiger Chef de Partie mit Erfahrung als Entremetier, Saucier oder Gardemanger
• Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
• Mit Liebe zum Detail und kreativen Ideen entdecken Sie immer wieder neue, kulinarische Highlights
• Sie haben Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern
• Durch Ihre Gelassenheit und Flexibilität ist auch eine versalzene Suppe kein Hindernis
• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits erste Berufserfahrung im Küchenbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

Mitarbeiterbenefits

• Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende
• Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen
• ÖV-Fahrtkostenzuschuss
• Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
• Teilnahme am Corporate Benefits-Programm
• Mitarbeiterunterkunft vorhanden
• Ausgewogenes und gesundes Essen in unserem Team-Bistro

Über das Hotel

Das 4-Sterne Superior AMERON Davos Swiss Mountain Resort gehört zu der familiengeführten Hotelgruppe der Althoff Hotels, die sowohl die Althoff Hotel Collection im 5-Sterne Luxussegment, die AMERON Collection für die 4-Sterne Business und Resort Hotels als auch die 3- Sterne Marke Urban Loft betreiben. Das AMERON Davos Swiss Mountain Resort mit 148 Zimmern und Junior Suiten verfügt über 6 Konferenzräume für bis zu 175 Personen, einen weiträumigen 4 Elements SPA, einen Velo- und Skiraum und drei exzellenten Gastronomien: das italienische Restaurant „BACiO della Mamma“ mit Sonnenterrasse, das Schweizer Spezialitätenrestaurant „Cervolino“, sowie die „Scaletta Bar“, in der wir unter anderem eine grosse Auswahl an Gin und Snacks servieren. Das Hotel befindet sich im Herzen von Davos, direkt gegenüber dem Kongresszentrum, in dem jährlich das World Economic Forum (WEF) stattfindet.

Ameron Davos Swiss Mountain Resort
Scalettastrasse 22
7270 Davos (CH)
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