Chef de partie (m/w) (100%, ohne Zimmerstunde, sonntags frei)

Hotel Spirgarten; Zürich; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Job summary

Hotel Spirgarten am Lindenplatz in Zürich Altstetten sucht einen motivierten Chef de Partie (m/w) für 100%. Ohne Zimmerstunde, sonntags frei, arbeiten Sie in einem 3-Sterne-Stadt-Hotelbetrieb mit 49 Zimmern, 7 Bankett- und Eventräumen bis 920 Personen.

Sie übernehmen Verantwortung in der Brasserie, erstellen Mise en Place für Bankette und À la Carte, unterstützen Bankette bis 600 Personen, nehmen Waren an und kontrollieren diese, beachten HACCP-Standards und helfen bei der Ausbildung unserer

Qualifications

• Berufslehre als Koch und erste Arbeitserfahrung.
• Begeisterung für den Beruf.
• Top Zuverlässigkeit.
• Gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Postenverantwortung in der Brasserie Spirgarten.
• Mise en Place für Bankette und den à la carte Bereich erstellen.
• Mitwirkung bei Banketten bis zu 600 Personen.
• Warenannahme und Warenkontrolle.
• Einhaltung der HACCP-Normen.
• Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden.

Skills

Koch-Ausbildung

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Education

Berufslehre als Koch

Job description

Chef de partie (m/w) (100%, ohne Zimmerstunde, sonntags frei)

Im Spirgarten am Lindenplatz in Zürich Altstetten trifft man auf über 60 Jahre gelebte Gastfreundschaft. Unter der Marke Spirgarten vereinen sich ein ***Hotel mit 49 Zimmern, die Brasserie Spirgarten und 7 Eventräume für Veranstaltungen bis zu 920 Personen. Ab Dezember2026oder nach Vereinbarung suchen wir Sie als:

Chef de Partie (m/w),100%
(ohne Zimmerstunde, sonntags frei)

Das erwartet Sie:

• 3* Stadt-Hotelbetrieb mit 49 modern eingerichteten Zimmern


• 7 Bankett- und Eventräumlichkeiten für Meetings, Bankette und kulturelle Events bis zu 920 Personen


• vielseitiger Arbeitsplatz mit viel Mitgestaltungsmöglichkeiten


• ein junges & motiviertes Team


• Sonntags frei / Durchdienste - ohne Zimmerstunde

Das sind Ihre Aufgaben:

• Postenverantwortung in der Brasserie Spirgarten


• Erstellen der Mise en Place für Bankette und den à la carte Bereich


• Mithilfe bei der Durchführung von Banketten für bis zu 600 Personen


• Warenannahme und Warenkontrolle


• Einhalten der gesetzlichen Normen und Standards nach HACCP Richtlinien


• Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden

Das bringen Sie mit:

• Berufslehre als Koch und erste Arbeitserfahrung


• Begeisterung für den Beruf


• Top Zuverlässigkeit


• Gute Deutschkenntnisse

Kontakt

Hotel Spirgarten
Lindenplatz 5
8048 Zürich-Altstetten [e-mail]
www.spirgarten.ch