Chef de Partie Leader en Cuisine — Weekends

VALJOB; Lausanne; On-site; CHF 60,000 - 78,000; Full time

Job summary

ValJob à Lausanne recrute un Chef de Partie Cuisinier à 100% avec horaires incluant les week-ends. Vous dirigerez une équipe de 4 à 5 personnes, assurerez l’organisation et veillerez à la qualité et à la présentation des plats selon les standards de l’établissement.

Profil recherché: formation en cuisine et minimum 3 années d’expérience; autonomie, leadership et sens de l’organisation; disponibilité week-ends et horaires coupés.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en tant que chef de partie ou poste similaire.
• Excellentes compétences techniques en cuisine et capacité à superviser une petite équipe.
• Autonomie, sens de l’organisation et leadership.
• Disponibilité pour travailler le week-end et en horaires coupés.

Responsibilities

• Préparation et cuisson des plats selon les standards de l’établissement.
• Diriger une équipe de 4 à 5 personnes et assurer une bonne organisation en cuisine.
• Garantir la qualité et la présentation des plats et le respect des délais.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Skills

Leadership

Supervision équipe

Techniques culinaires

Organisation

Gestion temps

Education

Formation en cuisine

Job description

ValJob à Lausanne recrute un Chef de Partie Cuisinier à 100% avec horaires incluant les week-ends. Vous dirigerez une équipe de 4 à 5 personnes, assurerez l’organisation et veillerez à la qualité et à la présentation des plats selon les standards de l’établissement.

Profil recherché: formation en cuisine et minimum 3 années d’expérience; autonomie, leadership et sens de l’organisation; disponibilité week-ends et horaires coupés.