Chef de partie à 100% - CDI

Le Café littéraire Sàrl; Vevey; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Le Café littéraire Sàrl à Vevey recherche un Chef de Partie passionné pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats, en respectant les standards de qualité et d’hygiène.

Vous détenez une formation CFC Cuisine ou équivalent et une expérience confirmée en restauration; autonomie, créativité et sens du détail seront vos atouts pour progresser au sein de notre établissement.

Qualifikationen

• Formation en cuisine (CFC Cuisine ou équivalent).
• Expérience confirmée en restauration, idéalement dans un établissement de qualité.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires de base.
• Organisation, rapidité et rigueur dans le travail.
• Esprit d’équipe et bonne communication.
• Autonomie, créativité et envie de progresser.
• Sens du détail et passion pour le métier.

Aufgaben

• Assurer la mise en place et la préparation de votre poste de travail.
• Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et les standards de la maison.
• Assurer le dressage et l’envoi des plats pendant les services.
• Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Gérer les stocks de votre partie et limiter les pertes.
• Maintenir votre poste propre et organisé.
• Collaborer efficacement avec l’ensemble de l’équipe de cuisine.

Kenntnisse

Techniques culinaires de base

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Sens du détail

Ausbildung

CFC Cuisine ou équivalent

Jobbeschreibung

Chef de partie à 100% - CDI

Le Café littéraire Sàrl

Vacant since : 03.08.2026 Number of jobs : 1 1800 Vevey (VD) 100% By agreement Permanent Registration requirement

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats, tout en garantissant la qualité, la régularité et le respect des standards de notre établissement.

Vos missions

• Assurer la mise en place et la préparation de votre poste de travail
• Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et les standards de la maison
• Assurer le dressage et l’envoi des plats pendant les services
• Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises
• Gérer les stocks de votre partie et limiter les pertes
• Maintenir votre poste propre et organisé
• Collaborer efficacement avec l’ensemble de l’équipe de cuisine

Profil recherché

• Formation en cuisine (CFC Cuisine ou équivalent)
• Expérience confirmée en restauration, idéalement dans un établissement de qualité
• Bonne maîtrise des techniques culinaires de base
• Organisation, rapidité et rigueur dans le travail
• Esprit d’équipe et bonne communication
• Autonomie, créativité et envie de progresser
• Sens du détail et passion pour le métier

Nous offrons

• Un poste stable au sein d’une équipe dynamique et professionnelle
• Un environnement de travail stimulant
• Des horaires organisés et une bonne ambiance de travail
• La possibilité de participer à l’évolution de la cuisine et des projets de l’établissement
• Des conditions salariales attractives selon expérience
• salaire selon CCNT

Taux d’activité : à définir selon profilEntrée en fonction : à convenir

• Work location 1800 Vevey (VD)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• French Orally : Basic knowledge Written : None