Chef de Partie – Gastronomique, 5 Sem PTO, Dim/Sem Off

SmartRecruiters, Inc.; Satigny; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 semaines de vacances par année

Congés hebdomadaires le dimanche et le

Place de parking mise à disposition gr

Zusammenfassung

Le Domaine de Châteauvieux, restaurant étoilé près de Genève à Satigny, recrute un Chef de Partie et Demi-Chef de Partie pour compléter son équipe. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et des Seconds, et serez responsable de la mise en place, de la préparation et du dressage des plats.

CFC de cuisinier ou équivalent, expérience dans un établissement étoilé, respect des normes HACCP et de sécurité, sens de l’organisation et travail en équipe, flexibilité et créativité.

Qualifikationen

• CFC de cuisinier ou équivalent requis.
• Expérience dans un établissement étoilé souhaitée.
• Respect des normes HACCP et de sécurité.
• Sens de l’organisation et travail en équipe appréciés.
• Flexibilité et rapidité d'exécution nécessaires.
• Bonne organisation et créativité.

Aufgaben

• Réaliser et coordonner les opérations de votre partie pour la mise en place, la préparation et le dressage des plats.
• Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes.
• Respecter les normes HACCP et de sécurité.

Kenntnisse

Organisation

Travail en équipe

Créativité

Rigueur

Flexibilité

Rapidité d'exécution

Ausbildung

CFC de cuisinier ou équivalent

Jobbeschreibung

Le Domaine de Châteauvieux, restaurant étoilé près de Genève à Satigny, recrute un Chef de Partie et Demi-Chef de Partie pour compléter son équipe. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et des Seconds, et serez responsable de la mise en place, de la préparation et du dressage des plats.

CFC de cuisinier ou équivalent, expérience dans un établissement étoilé, respect des normes HACCP et de sécurité, sens de l’organisation et travail en équipe, flexibilité et créativité.