Chef de Partie Gardmanger ab sofort 100%

Aktiengesellschaft Hotel Restaurant Sonne, Küsnacht

Küsnacht

In loco

CHF 70.000 - 90.000

Tempo pieno

5 giorni fa

Candidati tra i primi

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Direkt am See

Mitarbeiteressen

Fitnessbereich

Rabatt F&B

Zimmerrabatt

Descrizione del lavoro

Die Sonne – Boutiquehotel und Seerestaurants in Küsnacht am Zürichsee – sucht ab sofort einen Chef de Partie Gardmanger, der Freude an einer anspruchsvollen Karte hat. Sie arbeiten in einem dynamischen 20-köpfigen Team in einer renovierten Küche mit modernster Technik.

Ihr Aufgabengebiet umfasst die Führung des Gardmanger-Postens, Bestellungen, Mise en Place, Mithilfe dort wo nötig sowie die Mitbetreuung von Lernenden; außerdem sind Hygienevorschriften zu beachten.

Competenze

Mehrere Jahre Erfahrung in der Küche.
Selbständig und motiviert.
Sicheres Auftreten und kommunikativ.
Gut organisiert und effizient.
Zuverlässig und fleissig.

Mansioni

Führung des Gardmanger-Postens.
Verantworltich für Bestellungen im eigenen Bereich.
Verantwortlich für die Mise en place auf dem eigenen Posten.
Mithilfe wo immer es nötig ist.
Mitbetreuung von Lernenden und Praktikanten.
Einhalten der Hygienevorschriften.

Conoscenze

Küche

Selbständigkeit

Teamfähigkeit

Organisation

Zuverlässigkeit

Formazione

Berufsbildung EFZ oder gleichwertig

Descrizione del lavoro

Chef de Partie Gardmanger ab sofort 100%

Die Sonne – Boutiquehotel und Seerestaurants in Küsnacht am Zürichsee – ist ein traditionsreiches 4-Sterne-Superior-Haus mit 40 individuell gestalteten Zimmern und Suiten. Unser vielfältiges gastronomisches Angebot umfasst die Sonnengalerie, die historischen Gaststuben, die Turmbar, den Sonnengarten sowie die idyllische Seeterrasse. Darüber hinaus bieten wir elegante Bankett- und Festräume für bis zu 140 Gäste – teilweise mit herrlichem Blick auf den Zürichsee. Eine private Seewiese mit direktem Seezugang sowie ein kleiner, feiner Wellness- und Fitnessbereich runden das exklusive Erlebnis ab.

Gemeinsam mit einem engagierten Team, gelebter Gastfreundschaft und einem hohen Qualitätsanspruch schaffen wir Tag für Tag unvergessliche Momente – für unsere Gäste ebenso wie für unsere Mitarbeitenden. Dabei pflegen wir ein Miteinander, das von Vertrauen, Herzlichkeit und gegenseitiger Unterstützung geprägt ist.

Werden Sie Teil unseres Teams in Küsnacht. Erleben Sie ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit Blick auf den Zürichsee und machen Sie den Aufenthalt unserer Gäste mit Ihrer Arbeit unvergesslich.

Wir suchen per sofort einen Chef de Partie Gardmanger, der Freude an einer anspruchsvollen Karte hat.

Sie arbeiten in einem dynamischen momentan 20-köpfigen Team (inkl. 1-2 Lernenden) und kochen auf einem hohen gastronomischen Niveau. Dem leistungsstarken Team steht eine renovierte, mit modernster Technik ausgestattete Küche zur Verfügung.

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

Führung des Gardmanger Postens
Verantworltich für die nötigen Bestellungen im eigenen Aufgabenbereich
Verantwortlich für die Mis en place auf dem eigenen Posten
Mithilfe wo immer es nötig ist
Mitbetreuung von Lernenden und Praktikanten
Einhalten der Hygienevorschriften

Ihr Profil

mehrere Jahre Erfahrung in der Küche
selbständig und motiviert
sicheres Auftreten und kommunikativ
gut organisiert und effizient
zuverlässig und fleissig

Wir bieten:

ein stabiles Team, das sich aufeinander verlassen kann
einen traumhaften Arbeitsplatz direkt am Zürichsee mit bester Erreichbarkeit durch ÖV (Zug, Bus, Schiff)
eine positive Betriebskultur und zeitgemässe Arbeitsbedingungen
25% Rabatt auf unser F&B Angebot
Rabatt für Angehörige auf unsere Zimmerpreise
die Möglichkeit zu unseren Einkaufspreisen Waren zu beziehen
attraktive Spezialraten bei swisshistoric hotels (schweizweit) und Romantik Hotels (Europa)
frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis
Mitbenutzung des Fitnessbereichs des Hotels
die Möglichkeit, bei uns ein heimeliges Zimmer zu mieten (2 Gehminuten vom Hotel, See und Bahnhof entfernt)

Work location

8700 Küsnacht ZH (ZH)

Workload

100%

Employment start

Immediately

Employment duration

Permanent

Work form

Sunday and holiday work, Shift work

Qualification

skilled