Chef de Partie – Eventcatering, Top-Lage & Großevents

Ullrich Enterprise AG; Basel-Landschaft; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Durchgehende Schichten

Top-Lage in Arlesheim

Kostenlose Mitarbeiterparkplätze

Gute ÖV-Anbindung

Einzigartiger Teamspirit

Job summary

Ullrich Hospitality AG in Arlesheim BL sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) 100% zur Verstärkung des Küchenteams. Sie übernehmen die eigenverantwortliche Leitung Ihres Küchenbereichs und sorgen für hochwertige Speisen im Catering.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre (EFZ) und mindestens 3 Jahre Erfahrung im Event-Catering mit. Deutschkenntnisse sind sicher, Teamgeist und Hands-on-Mentalität sind gefragt.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Kochen, ideal im Event-Catering oder Bankett.
• Guter Umgang mit HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften.
• Teamführungserfahrung, Bereitschaft zur Verantwortung.
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Leitung des zugeteilten Küchenbereichs (Warm- oder Kalte Küche).
• Zubereitung hochwertiger Speisen für Caterings, Events und Outlets.
• Mitwirkung an der Rezepturplanung und Standardisierung von Abläufen.
• Wareneingangskontrollen durchführen und HACCP sicherstellen.
• Unterstützung des Küchenteams und Führung bei Grossveranstaltungen.
• Vor-Ort-Einsätze bei besonderen Anlässen und Catering-Highlights.

Skills

Teamfähigkeit

Hands-on-Mentalität

Organisationstalent

Sprachsicherheit Deutsch

Education

Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ

Job description

Ullrich Hospitality AG in Arlesheim BL sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) 100% zur Verstärkung des Küchenteams. Sie übernehmen die eigenverantwortliche Leitung Ihres Küchenbereichs und sorgen für hochwertige Speisen im Catering.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre (EFZ) und mindestens 3 Jahre Erfahrung im Event-Catering mit. Deutschkenntnisse sind sicher, Teamgeist und Hands-on-Mentalität sind gefragt.