Chef de Partie Entremetier (m/w/d)

Sunstar Hotels Management AG; Lenzerheide; Remote; CHF 60,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis-Übernachtungen pro Jahr

Mitarbeiterrabatte

Staff-Rate CHF 80 pro Nacht

Mitarbeiterunterkunft

Schwimmbad/Wellness kostenfrei

Job summary

Sunstar Hotel Lenzerheide sucht einen Chef de Partie Entremetier (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams in Lenzerheide. Sie arbeiten in einer zentralen, sonnigen Lage und tragen Verantwortung für Mise en place, Frühstücksküche und Hygienestandards.

Sie verfügen idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung oder relevante Küche-Erfahrung, sprechen Deutsch oder Englisch, arbeiten sorgfältig, teamfähig und flexibel und genießen attraktive Mitarbeitervorteile.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Berufserfahrung in der Küche.
• Du sprichst Deutsch oder Englisch.
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Organisations- und Teamfähigkeit.
• Flexible und lernbereite Persönlichkeit.

Responsibilities

• Produktion und Fertigstellung des Mise en place für das täglich wechselnde Halbpensions-Menu.
• Unterstützung der Frühstücksküche.
• Sicherstellung der Hygienestandards nach HACCP und Hygienekonzept.
• Unterhalt sowie Pflege der Küchengeräte und -zubehör.

Skills

Deutsch/Englisch verständlich

Education

Berufsausbildung in der Küche

Job description

Chef de Partie Entremetier (m/w/d)

Sunstar Hotel Lenzerheide, Voa Sporz 8,7078 Lenzerheide, Schweiz

Arbeitsumfang

Vollzeit

Beschäftigungsart

Über Sunstar Hotel Lenzerheide

Ob in der Winter- oder der Sommer-Saison – in unserem Hotel an zentraler, sonniger Lage in der Lenzerheide sind besonders die Sportlichen und Naturverbundenen gut aufgehoben. Kein Wunder, bei dieser Umgebung! Sind unsere Gäste nicht gerade unterwegs, stärken sie sich wahrscheinlich in einem unserer zwei Restaurant – oder lassen einen strengen Tag in der Chämi-Bar ausklingen. Neue Kraft für den nächsten Tag tanken sie in einem der 162 Betten in unseren 88 Zimmern.

Deine Aufgaben:

• Produktion und Fertigung des Mise en place
  für unsere täglich wechselnden Halbpensions-Menu
• Unterstützung der Frühstücksküche
• Sicherstellung der Hygienestandards nach HACCP und Hygienekonzept
• Unterhalt sowie Pflege der Küchengeräte und -zubehör

Wir erwarten:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung
  oder hast bereits Berufserfahrung in der Küche gesammelt
• Du sprichst Deutsch oder Englisch - Hauptsache man versteht sich!
• Du kannst dein Wissen umsetzen und fühlst die Liebe zum Beruf
• Gutes Qualitäts- und Hygienebewusstsein ist für dich keine Frage
• Du behältst die Übersicht bei Arbeitsabläufen und arbeitest effektiv
• Du bist ein Teamplayer, flexibel und im besten Fall ein Organisationstalent
• ein tolles motiviertes Team mit offener Kommunikation
• DU-Kultur vom Lernenden bis zur Geschäftsleitung
• Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
• Elektronische Zeiterfassung
• tolle Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung
• Zwei Gratis-Übernachtung pro Jahr in einem Sunstar Hotel deiner Wahl
• saftige Mitarbeiterrabatte für Übernachtungen und in unseren Restaurants
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 80.-/Doppelzimmer/Nacht
• Mitarbeiterunterkunft direkt im Hotel mit eigener Dusche/WC,
  Kühlschrank, TV und Gratis-WIFI, Wasch- und neuer Gemeinschaftsküche
• kostenfreie Nutzung unseres Schwimmbad & Wellnessbereich