Chef de partie Entremetier m/w/d

Sunstar Hotel Lenzerheide; Lenzerheide; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Prämien für Mitarbeiterwerbung

Gratis-Übernachtungen pro Jahr in Sun☆

Mitarbeiterrabatte

Kostenfreier Schwimmbad- & Wellnesszug

Job summary

Sunstar Hotel Lenzerheide sucht ab Anfang Dezember 2024 bis Anfang April 2025 einen Chef de Partie (m/w/d) für das Halbpensionsrestaurant Stoiva sowie das Restaurant Stübli (à la carte). Sie arbeiten in einem motivierten Team, sorgen für die Mise en place, unterstützen die Frühstücksküche und gewährleisten HACCP-konforme Hygiene.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung oder entsprechende Küchen-Erfahrung, sind flexibel, teamorientiert und bringen Liebe zum Beruf mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Berufserfahrung in der Küche
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Liebe zum Beruf und Qualitätsbewusstsein
• Organisationstalent und Überblick bei Arbeitsabläufen

Responsibilities

• Produktion und Mise en place für die täglich wechselnden Halbpensions-Menüs
• Unterstützung der Frühstücksküche
• Sicherstellung der Hygienestandards nach HACCP/Hygienekonzept
• Unterhalt sowie Pflege der Küchengeräte und -zubehör

Skills

Teamplayer

Flexibel

Organisationstalent

Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Deutsch/Englisch verständigung

Education

Berufsausbildung in der Küche

Job description

Chef de partie Entremetier m/w/d Sunstar Hotel Lenzerheide, Voa Sporz 8, 7078 Lenzerheide, Schweiz

Zeitvertrag/Saison

Wir suchen Verstärkung für unser Team:

Chef de Partie m/w/d

ab Anfang Dezember 2024 bis Anfang April 2025

für unser Halbpensionsrestaurant Stoiva sowie Restaurant Stübli (à la carte)

• ein tolles motiviertes Team mit offener Kommunikation
• faire Entlöhnung
• Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
• kostenfreie Nutzung unseres Schwimmbad & Wellnessbereich
• tolle Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung
• Zwei Gratis-Übernachtung pro Jahr in einem Sunstar Hotel deiner Wahl
• saftige Mitarbeiterrabatte für Übernachtungen und in unseren Restaurants
• Mitarbeiterunterkunft direkt im Hotel mit eigener Dusche/WC, Kühlschrank, TV und Gratis-WIFI, Wasch- und neuer Gemeinschaftsküche

Deine Aufgaben:

• Produktion und Fertigung des Mise en place
  für unsere täglich wechselnden Halbpensions-Menu
• Unterstützung der Frühstücksküche
• Sicherstellung der Hygienestandards nach HACCP und Hygienekonzept
• Unterhalt sowie Pflege der Küchengeräte und -zubehör

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung oder
  hast bereits Berufserfahrung in der Küche gesammelt
• Du sprichst Deutsch oder Englisch - Hauptsache man versteht sich!
• Du kannst dein Wissen umsetzen und fühlst die Liebe zum Beruf
• Gutes Qualitäts- und Hygienebewusstsein ist für dich keine Frage
• Du behältst die Übersicht bei Arbeitsabläufen und arbeitest effektiv
• Du bist ein Teamplayer, flexibel und im besten Fall ein Organisationstalent

Das Sunstar Hotel Lenzerheide steht an sonniger, ruhiger und zentraler Lage. Das Haus verfügt über 93 Zimmer mit 168 Betten. Ein renoviertes Restaura…