Chef de Partie – Cuisine Clinique Polyvalente

Swiss Medical Network SA; Schweiz; Remote; CHF 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

La Clinique de Genolier, intégrée au Swiss Medical Network SA, recrute un cuisinier qualifié pour confectionner des repas de qualité dans un cadre hospitalier privé. Formation: CFC cuisine ou équivalent et expérience minimale d’un an dans le même poste exigées. Anglais serait un atout.

Vous travaillerez en équipe, garantirez l’hygiène et l’efficacité, contribuerez au système qualité et participerez à la gestion des stocks et à l’organisation du service.

Qualifications

• Formation: CFC cuisine ou équivalent.
• Expérience minimale d’1 an dans le même poste.
• Connaissance d’une langue étrangère est un atout (anglais).

Responsibilities

• Confection des repas de qualité et respect des recettes.
• Veiller au bon emplacement des mets et au respect des temps de cuisson.
• Assurer la conservation des aliments crus et cuits.
• Participer à la vie du système qualité de la cuisine.
• Former les apprentis et transmettre le savoir-faire.
• Maintenir l’hygiène et l’ordre du poste de travail.
• Travailler en équipe et gérer le stress au service.

Skills

Polyvalence

Organisation et autonomie

Dynamisme et réactivité

Sens du contact

Présentation irréprochable

Education

CFC cuisine ou équivalent

Job description

La Clinique de Genolier, intégrée au Swiss Medical Network SA, recrute un cuisinier qualifié pour confectionner des repas de qualité dans un cadre hospitalier privé. Formation: CFC cuisine ou équivalent et expérience minimale d’un an dans le même poste exigées. Anglais serait un atout.

Vous travaillerez en équipe, garantirez l’hygiène et l’efficacité, contribuerez au système qualité et participerez à la gestion des stocks et à l’organisation du service.