Cuisinier Clinique — Pâtisserie, HACCP et Évolution

Mediclinic; Genf; On-site; CHF 61,000 - 100,000; Full time

Job summary

Mediclinic à Genève recrute un(e) Cuisinier(ère) - Chef de partie avec spécialisation pâtisserie pour une durée déterminée du 1er décembre 2026 au 28 février 2027. Expérience minimale 3 ans en chef de partie et 2 ans en pâtisserie; maîtrise du français; sens de l’organisation et esprit d’équipe exigés.

Vous assurerez les besoins, le respect des fiches techniques et la polyvalence des postes, tout en participant aux suggestions culinaires et pâtissières.

Qualifications

• CFC Cuisinier / Cuisinière ou titre équivalent.
• Expérience minimale de 3 ans en chef de partie.
• Expérience confirmée en pâtisserie (minimum 2 ans).
• Très bonne communication en français (oral et écrit).
• Sens de l’organisation et esprit d’équipe.
• Autonomie et rigueur.

Responsibilities

• Quantifier les besoins et vérifier les approvisionnements.
• Respecter des fiches techniques.
• Participer à la polyvalence des postes.
• Participer à l’élaboration des suggestions culinaires et pâtissières.

Skills

Connaissance HACCP

Organisation

Esprit d'équipe

Français courant

Education

CFC Cuisinier/Cuisinière

Titre équivalent

Job description

Mediclinic à Genève recrute un(e) Cuisinier(ère) - Chef de partie avec spécialisation pâtisserie pour une durée déterminée du 1er décembre 2026 au 28 février 2027. Expérience minimale 3 ans en chef de partie et 2 ans en pâtisserie; maîtrise du français; sens de l’organisation et esprit d’équipe exigés.

Vous assurerez les besoins, le respect des fiches techniques et la polyvalence des postes, tout en participant aux suggestions culinaires et pâtissières.