Chef de Partie - Cuisine Classique, Banquets etCréativité

Jobup; Liestal; On-site; CHF 50,000 - 73,000; Full time

Benefits offered by this job

Qualité et humanité au travail

Équipe soudée

Autonomie créative

Conditions modernes

Job summary

Hotel Bad Schauenburg, hôtel 4 étoiles renommé, recherche un Chef de Partie 80-100% (h/f) pour son site du Mittelland. Vous préparez les plats pour le restaurant et les banquets, en assurant mise en place et dressage selon les consignes du chef.

Diplômé en cuisine et fort d'une expérience significative, vous apportez créativité, fiabilité et résistance au stress. Maîtrise du français et de l'allemand exigée; poste en Suisse romande et rural.

Qualifications

• Formation de cuisinier requise et expérience significative en cuisine.
• Créativité et sens de la qualité en gastronomie classique.
• Maîtrise du français et de l'allemand exigée.

Responsibilities

• Mise en place pour la préparation des plats.
• Préparation des plats à la carte et des banquets.
• Dressage des plats selon les instructions du chef.
• Maintien de la propreté et respect des normes HACCP.
• Contrôle des stocks et transmission des commandes.

Skills

Cuisine professionnelle

Créativité culinaire

Maîtrise du français et allemand

Education

Formation de cuisinier

Job description

Hotel Bad Schauenburg, hôtel 4 étoiles renommé, recherche un Chef de Partie 80-100% (h/f) pour son site du Mittelland. Vous préparez les plats pour le restaurant et les banquets, en assurant mise en place et dressage selon les consignes du chef.

Diplômé en cuisine et fort d'une expérience significative, vous apportez créativité, fiabilité et résistance au stress. Maîtrise du français et de l'allemand exigée; poste en Suisse romande et rural.