Chef de Partie Créatif — Cuisine de Qualité et Équipe

Roger Sàrl; Hauterive; On-site; CHF 65,000 - 83,000; Full time

Benefits offered by this job

Environnement de travail stimulant

Cuisine de qualité et produits frais

Job summary

Roger Sàrl à Hauterive (NE) recherche un Chef de Partie passionné pour intégrer notre brigade en cuisine. Vous serez responsable d’une partie (entrée, poisson, viande, garniture, pâtisserie) et veillerez à la qualité constante des préparations.

Expérience requise: minimum 2 ans en Chef de Partie, formation en cuisine (CFC ou équivalent), sens du détail, créativité et esprit d’équipe. Rejoignez une cuisine professionnelle et stimulante.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en Chef de Partie requis.
• Excellentes compétences techniques et organisationnelles.
• Sens du détail et créativité, esprit d'équipe.

Responsibilities

• Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie.
• Garantir la qualité des produits et des présentations.
• Appliquer et faire respecter les normes HACCP.
• Encadrer les commis et apprentis de votre poste.
• Participer à l’élaboration des menus avec le Chef.

Skills

Techniques culinaires

Organisation

Esprit d'équipe

Créativité

Education

Formation en cuisine (CFC)

Job description

Roger Sàrl à Hauterive (NE) recherche un Chef de Partie passionné pour intégrer notre brigade en cuisine. Vous serez responsable d’une partie (entrée, poisson, viande, garniture, pâtisserie) et veillerez à la qualité constante des préparations.

Expérience requise: minimum 2 ans en Chef de Partie, formation en cuisine (CFC ou équivalent), sens du détail, créativité et esprit d’équipe. Rejoignez une cuisine professionnelle et stimulante.