Chef de Partie

Hotel Sonne; Zermatt; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

HACCP-Schulung

Job summary

Hotel Sonne in Zermatt sucht einen Chef de Partie zur Zubereitung und Präsentation unserer Gerichte für Halbpension und Tapas. Sie tragen Verantwortung für Kalte Küche und Patisserie und sichern höchste Qualitätsstandards.

Sie arbeiten im Schichtdienst, auch sonntags/feiertags, mit 100% Auslastung, Start am 01.10.2026 und Beschäftigungsdauer bis 05.08.2027. Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; Leidenschaft fürs Kochen und Teamgeist sind gewünscht.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• 4–6 Jahre Erfahrung im Bereich Patisserie.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Berufserfahrung 4–6 Jahre (MUSSS).
• Leidenschaft fürs Kochen und Kreativität.
• Teamgeist, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
• Freude daran, Gäste mit tollen Gerichten zu begeistern.

Responsibilities

• Zubereitung und Anrichten unserer Gerichte für Halbpension & Tapas.
• Verantwortung für den Bereich Kalte Küche & Patisserie.
• Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards.
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien.
• Unterstützung bei Reinigungsarbeiten und im Abwasch.
• Mitarbeit beim Frühstücks- und Abendservice.
• Abwechslungsreiche Einsätze in unserer Tapas-Küche und im Hauptrestaurant.

Skills

Patisserie

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamgeist

Education

Swiss Federal VET Diploma oder äquivalent

Job description

Chef de Partie

Hotel Sonne Vacant since : 06.08.2026 Number of jobs : 1 3920 Zermatt (VS) 100% From 01.10.2026 Until 05.08.2027 Registration requirement

Zu deinen Aufgaben gehören:

• Zubereitung und Anrichten unserer Gerichte für Halbpension & Tapas
• Verantwortung für den Bereich Kalte Küche & Patisserie
• Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Unterstützung bei Reinigungsarbeiten und im Abwasch
• Mitarbeit beim Frühstücks- und Abendservice
• Abwechslungsreiche Einsätze in unserer Tapas-Küche und im Hauptrestaurant

DAS BRINGST DU MIT

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• mehrjährige (4-6 Jahre) Erfahrung im Bereich "Patisserie"
• sehr gute Deutsch & Englisch-Kenntnisse
• Berufserfahrung 4-6 Jahre (ein MUSS)
• Leidenschaft fürs Kochen und Kreativität
• Teamgeist, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Freude daran, Gäste mit tollen Gerichten zu begeistern

• Work location 3920 Zermatt (VS)
• Workload 100%
• Employment start 01.10.2026
• Employment duration 05.08/2027
• Work form Shift work, Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge
• English Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge

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