Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 90%

SV (Schweiz) AG; Bern; Vor Ort; CHF 47.000 - 74.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte

Teilzeit & Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Weiterbildung

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG in Bern sucht eine Assistenz der Restaurantleitung (w/m/d) in 90% Teilzeit. Sie übernehmen Verantwortung, führen ein Team und arbeiten eng mit Gästen zusammen, um ein erstklassiges Erlebnis zu gewährleisten.

Zu Ihren Aufgaben gehören Personalführung, Arbeitsplanung, Einkauf, Kasse und tägliche Abrechnungen, inklusive Catering- und Lieferservices. HACCP- und ISO-Richtlinien werden eingehalten; Arbeitszeiten sind Montag bis Freitag, flexibel je nach Plan.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise Koch/Köchin, sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion.
• Erste Führungserfahrung und umfassende Erfahrung auf allen Posten, vorzugsweise im à-la-Carte-Bereich.
• Gast- und serviceorientierte Arbeitsweise mit Blick fürs Detail sowie Organisationstalent.

Aufgaben

• Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs.
• Aktive Mitarbeit mit direktem Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit, inklusive Cateringbereitstellung und -auslieferung.
• Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen, Inventur sowie Bedienung der Kasse und Erstellung von Tagesabrechnungen.
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und ISO-Richtlinien.
• Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten sowie Durchführung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenkontakt

Gastfreundschaft

Teamführung

Ausbildung

Berufsausbildung in der Gastronomie (Lehre) oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 90%

SV (Schweiz) AG Vacant since : 07.08.2026 Number of jobs : 1 3007 Bern (BE) 90% Immediately Permanent Registration requirement

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Aktive Mitarbeit mit direktem Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit, inklusive Cateringbereitstellung und -auslieferung
• Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen, Inventur sowie Bedienung der Kasse und Erstellung von Tagesabrechnungen
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und ISO-Richtlinien.
• Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten sowie Durchführung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch/Köchin, sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion
• Erste Führungserfahrung und umfassende Erfahrung auf allen Posten, vorzugsweise im à-la-Carte-Bereich
• Gast- und serviceorientierte Arbeitsweise mit Blick fürs Detail sowie Organisationstalent
• Flexibilität, Einsatzfreude und Verantwortungsbewusstsein in einem dynamischen Umfeld
• Teamplayer mit selbständiger und sauberer Arbeitsweise

Das zeichnet dich aus

• Dienstleistungsbewusstsein
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Kundenorientierung
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Zielorientiertes Denken und Handeln

Dein Einsatzort

In der Mattehof Gastronomie in Bern verwöhnt unser Gastgeberteam mit 17 Mitarbeitenden täglich rund 500 Gäste. Das qualitativ hoch stehende, attraktive wie abwechslungsreiche Angebot besteht aus verschiedenen Menus, Front Cooking (Pasta-Konzept, Wok oder Grill), Free Choice Buffet, reichhaltigem Salatbuffet und Zwischenverpflegungen. Zusätzlich umfasst die Gastronomie eine Cafeteria. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 06.00 und 17.00 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen. Für gelegentliche Sonderanlässe bist du flexibel einsetzbar.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen:Kostenlose, frische und gesunde MitarbeitendenverpflegungVergünstigungen:Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren RestaurantsFlexibilität:Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine ZimmerstundenArbeitskleidung:Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der MitarbeitendenEntlohnung:Marktgerechtes Salär und 13. MonatslohnFamilienfreundlich:5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen MutterschaftsurlaubPrämie und Gutscheine:Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und GeburtstagenEntwicklung:SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-LearningsWeitere Benefits:Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Anica, HR Business Partner

• Work location 3007 Bern (BE)
• Workload 90%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge

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